Les pâtes font partie de nos plats incontournables. C'est quelque chose que nous mangeons au moins une fois par semaine, que nous essayions l'un des Les meilleures recettes de pâtes de Giada De Laurentiis, ou en s'appuyant sur un classique familial comme Les spaghettis au fromage de Martha Stewart les soirs de semaine. Alors, quand nous avons vu un nouveau TikTok tendance alimentaire impliquant des pâtes que nous n'avions jamais essayées auparavant, nous savions que nous devions essayer. C'est des pâtes feta au four, ou uunifetapasta, et c'est la solution pour préparer un dîner de pâtes en semaine qui ressemble à quelque chose que vous commanderiez au restaurant.
Apparemment, le plat a été inventé en Finlande – uunifetapasta signifie pâtes feta cuites au four. C'est certainement le type de repas confortable dont nous rêvons lors des froides nuits d'hiver, il est donc logique qu'il soit populaire dans un pays hivernal comme Finalnd.
Pour faire ces pâtes à la feta au four, vous aurez besoin, eh bien, de feta. Recherchez le type qui vient dans un bloc, plutôt que celui qui est pré-émietté. Non seulement la qualité du bloc de feta est généralement meilleure, mais il résiste également mieux à la chaleur du four que de minuscules miettes, qui peuvent sécher et brûler.
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Arrosez un plat allant au four d'huile d'olive, placez la feta dans le plat et ajoutez un peu d'huile également. Ensuite, ajoutez également un bouquet de tomates au plat de cuisson, qu'il s'agisse de tomates cerises, de tomates hachées ou de tomates anciennes. Vous pouvez également ajouter des oignons rouges, de l'ail, des poivrons, des herbes, des olives et des câpres - la recette est une sorte de toile vierge.
Cuire ce mélange au four jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites et que la feta ait ramolli. Vous pouvez placer le plat sous le gril pendant une minute ou deux si vous souhaitez obtenir plus de couleur sur le fromage et les tomates, ce qui contribuera à approfondir la saveur.
Pendant que la feta et les tomates cuisent, faites bouillir votre forme de pâtes préférée. Une fois la feta prête, ajoutez simplement vos pâtes cuites dans le plat de cuisson et mélangez-les avec le fromage et les légumes jusqu'à ce qu'elles soient crémeuses et bien mélangées. Le résultat? Vos pâtes préférées enrobées d'une sauce crémeuse, piquante et sucrée de feta et de tomates rôties.
Il existe même des variantes qui en font un repas dans une seule casserole en ajoutant les pâtes et un peu d'eau directement dans le plat de cuisson, puis en le cuisant avec la feta et les tomates.
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Si vous n'êtes pas fan de feta, vous pouvez aussi essayer la recette avec du fromage de chèvre.
@traderjoleneRecette de pâtes au fromage de chèvre. Découvrez les pâtes Feta de @grillédcheesesocial #foodtiktok#fromage de chèvre#traderjoesmusthaves#fais quelque chose à manger#pastannightJ'ai tellement faim – Karter Zaher
On peut même le voir travailler avec du cream cheese, si vous n'êtes pas non plus fan de chèvre.
C'est un moyen simple de sortir de votre ornière de pâtes, et cela n'implique pas la sauce tomate en pot sur laquelle nous sommes généralement obligés de compter. Ajoutez du pain croustillant pour ramasser les restes de feta et de tomates cuites au four, et vous obtenez un dîner que vous n'oublierez pas de sitôt. Assurez-vous simplement de filmer le processus de cuisson pour votre TIC Tac suiveurs.
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