Avocats, tomates, oignons rouges, coriandre, citron vert: Une portion simple et solide de guacamole est donc facile à faire. Mais ce que nous aimons le plus à ce sujet plat d'accompagnement d'été rapide c'est encore plus facile de s'habiller. Envie de lui donner une touche sucrée et fruitée? Ajoutez des ananas ou des mangues hachés. Vous voulez une prise plus savoureuse? Faites-le le façon Martha Stewart et ajoutez des graines de citrouille grillées croquantes et du fromage cotija.
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Que ce soit pour une soirée tacos ou une collation facile l'après-midi, nous adorons préparer du guacamole pour une trempette saine et délicieuse à servir avec des croustilles tortilla, des crudités ou des craquelins. Les graines de citrouille grillées croquantes et le cotija portent ce guacamole par ailleurs classique vers de nouveaux sommets. Prenez la recette complète sur le lien dans la bio.: @chelseammc
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« Que ce soit pour une soirée tacos ou une collation facile l'après-midi, nous aimons faire du guacamole pour un repas sain, délicieuse trempette à servir avec des croustilles tortillas, des crudités ou des craquelins », a récemment écrit Stewart sur Instagram. "Les graines de citrouille grillées croquantes et le cotija portent ce guacamole par ailleurs classique vers de nouveaux sommets."
La recette de Guacamole de Stewart avec pepitas grillées et fromage Cotija vous prendra 10 minutes à préparer. Et en plus des ingrédients essentiels du guacamole susmentionnés (encore une fois, il s'agit d'avocats, de jus de citron vert, d'oignons rouges et coriandre), vous n'aurez qu'à acheter quelques articles supplémentaires dans le magasin: jalapeños, pepitas et fromage cotija (la feta fonctionne, trop). Et si vous n'avez pas de molcajete (ou un mortier et un pilon), commandez-en un aussi. Nous recommandons fortement ce molcajete de 8 pouces fabriqué à partir de pierre volcanique :
Image: Sur La Table.
Avez-vous tous vos outils et ingrédients prêts? Bon. Il est maintenant temps d'écraser les avocats et d'y mélanger les légumes et le jus de citron vert. Garnir de pepitas grillées et de fromage, et servir! Vraiment, c'est aussi simple que ça.
Voir toute la recette sur Site Web de Martha Stewart.
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