Il y a plus de 25 ans, le Dr Gary Chapman a écrit le tristement célèbre New York Times Best-seller "Les 5 langages de l'amour. " C'était un concept révolutionnaire qui est toujours d'actualité aujourd'hui, et au cas où vous n'auriez pas lu le livre ou pris le quiz, voici les notes de la falaise: les humains expriment leur amour et veulent se sentir aimés en retour de cinq manières différentes: mots d'affirmation, recevoir des cadeaux, actes de service, temps de qualité et toucher physique.
Voici la tournure moderne: certains experts pensent qu'il existe un sixième langage amoureux omnipotent: la nourriture. « La nourriture intègre les cinq autres langues et les cinq sens. C'est un moyen très puissant de créer une connexion et d'exprimer l'amour », expert en relations et comportement humain Patrick Wanis, Ph.D. dit SheKnows.
Et en pensant à moi-même et à toutes les relations de la vie – famille, amis et amour – je ne me suis jamais senti aussi compris.
La nourriture était l'amour maternel
Le téléscripteur de mes souvenirs d'enfance se déroulait principalement dans la cuisine: mon père, ma sœur et moi assis autour de la table en train de manger le poulet à l'estragon fait maison de maman un mardi soir; Maman prépare des cupcakes d'anniversaire décadents pour que je les emporte à l'école; à Thanksgiving, toutes les femmes de ma famille élargie bourdonnant autour de la cuisine de grand-mère (vin à la main), concoctant pas moins de douze plats à partir de zéro.
Alors que d'autres enfants allaient au service au volant du McDonald's après la pratique sportive, ma mère avait de l'espadon garni de salsa aux fraises qui m'attendait après l'équitation. « Restauration rapide » n'était pas un terme utilisé dans notre ménage. Au lieu de cela, les repas nous ont réunis en famille et étaient quelque chose à savourer. Pour ma mère, cuisiner et subvenir aux besoins de sa famille était sa langue d'amour.
Une fois que j'ai atteint mon adolescence, je suis devenu assez vieux pour être tout aussi impressionné et intimidé par les prouesses culinaires de ma mère. Je me blottissais au-dessus du comptoir, je la regardais épépiner un poivron de manière experte et je lui demandais: « Comment vais-je jamais apprendre à faire ça? Vais-je même vouloir à? Cuisiner ressemble à beaucoup de travail.
Maman riait et disait: « Tu aimes bien manger, alors un jour tu vas le découvrir. Cuisiner peut en fait être amusant.
Partager, c'est s'occuper, surtout lorsque vous cuisinez
Avance rapide jusqu'au début de la vingtaine: j'étais célibataire et je vivais seul dans un studio à Manhattan, à quelques pâtés de maisons de certains des meilleurs restaurants du monde. Mais même alors, sortir dîner ne m'intéressait pas – j'avais envie des langoustines aux crevettes faites maison de maman et j'ai réalisé que c'était le « jour » dont elle parlait. Alors, armé des meilleures recettes de ma mère (et d'un peu de créativité), et je me suis appris à cuisiner dans ma cuisine deux par quatre.
Si je le dis moi-même, je suis devenu sacrément bon. Et ma mère avait raison: préparer un repas était amusant, comme faire de l'artisanat comestible. Mon rituel après chaque nuit de travail est devenu tout ce que j'ai fait au dîner en allumant une bougie et en sirotant du vin.
Alors que je mangeais les fruits de mon travail à ma table, en solo, mon ventre se remplissait – mais une partie de moi se sentait toujours vide sans personne avec qui partager ma nourriture. Oui, j'aime bien manger, mais ce que je vraiment Je voulais ouvrir une bouteille de Cabernet et partager mes tortellini toscans avec d'autres. Je voulais que quelqu'un me dise à quel point mon travail acharné est délicieux, à quel point ma cuisine sent bon, à quel point ma présentation est impressionnante. J'avais envie d'une expérience partagée qui illumine les cinq sens de chacun.
J'ai commencé à inviter mes voisins, à envoyer des SMS à des amis pour qu'ils s'arrêtent, à organiser des dîners dans mon petit appartement et rêvant du jour où j'aurais un être cher avec qui prendre mes repas pendant que nous parlons de nos jours.
Une recette pour un amour durable
Puis il y a cinq ans, j'ai enfin rencontré Jeremy. Bien sûr, j'ai accueilli mon nouveau prétendant en vin et en me dînant au début (chaque fille mérite d'être courtisée !). Finalement, j'ai sorti mes gros canons et l'ai hébergé pour le dîner: des beignets de crabe du Maryland avec du riz pilaf et des asperges rôties (qui, à ce jour, est toujours son plat préféré dans mon répertoire).
C'était le premier de nombreux repas que j'ai cuisinés pour Jeremy. Nos soirées de rendez-vous du vendredi étaient mes préférées: je réfléchissais à un plat à faire qu'il apprécierait (beaucoup d'épices, pas de champignons); Je ferais une liste d'ingrédients et je traînerais à l'épicerie; il venait chez moi et nous buvions une bouteille de vin pendant que je cuisinais, et nous finirions par profiter d'un repas de plusieurs plats ensemble.
Ah oui, c'était beaucoup de travail. Mais malgré le fait que j'aimais cuisiner pour Jeremy (et il me remerciait toujours et faisait la vaisselle), mes repas étaient un travail d'amour et étaient la façon dont j'ai montré à Jeremy que je tenais à lui.
Peu importe votre langue d'amour, soyez un bon auditeur
Puis un soir, j'ai mentionné que j'étais fatigué et Jeremy a dit ce que vous pensez être les mots magiques: "Commandons ce soir pour que vous n'ayez pas à cuisiner - et la pizza ?"
Mais au lieu de cela, son offre a déclenché ma tangente défensive: Vous préférez la pizza à ma nourriture?! Vous n'aimez pas ma cuisine?
Rouler des yeux à mon explosion dramatique? Je comprends. Mais comme je suis quelqu'un qui parle le langage de la nourriture, je refuse ma cuisine (et la camaraderie partagée de le manger ensemble) a eu l'impression pendant un moment qu'il détournait mon amour - alors qu'en fait, il essayait de spectacle moi l'amour.
Pendant que je parlais à Jeremy en ma langage de l'amour, j'ai oublié d'écouter comment il donne et reçoit de l'amour de façon innée: avec des actes de service… comme proposer de me donner une nuit de congé pour cuisiner quand je suis fatigué. Alors oui, nous avons différentes langues d'amour (de nombreux partenaires le font), mais mon discours contrarié à propos de la commande n'était pas vraiment à propos de pizza - c'est arrivé parce que j'étais tellement occupé à cuisiner, à hacher, à servir et à manger que je n'écoutais pas totalement mon partenaire. Et quel que soit le langage amoureux d'une personne, une bonne communication des deux côtés est le fondement de toute relation heureuse.
Jeremy et moi continuons toujours nos rendez-vous du vendredi soir; parfois je prépare un repas pour deux et parfois il nous commande des sushis sur le canapé. Alors que nous planifions notre mariage et notre avenir ensemble, il déclare: « quand nous achèterons une maison, nous vous trouverons quelque chose avec une grande cuisine gastronomique. »
Donc, même si nous ne parlons pas le même langage amoureux, nous nous écoutons et nous nous comprenons - et à la fin de la journée, c'est amour.
