Les épinards ne sont pas quelque chose que tout le monde aime, mais avec tant de façons de préparer des plats en ajoutant des épinards, de plus en plus de personnes aiment la feuille verte tous les jours.
J'aime acheter des quantités énormes d'épinards frais et me mettre au défi de les inclure dans chaque repas de la journée. Faibles en calories et l'une des sources de nutriments les plus concentrées, les épinards sont un vert feuillu foncé que la plupart des gens connaissent et mangent. Il est facilement disponible en tant que légume biologique (nous vous recommandons de l'acheter biologique) et est irrésistiblement polyvalent dans la cuisine végétalienne. Voici comment vous pouvez manger plus de la nourriture préférée de Popeye.
Smoothies verts
C'est vrai: vous pouvez ajouter une généreuse poignée d'épinards dans votre smoothie du matin sans même le remarquer. Cachez le vert de vos enfants en incluant des fruits de couleur foncée, comme des mûres ou des myrtilles.
Bouillies d'épinards
Ajoutez des épinards sautés à votre recette de tofu brouillée préférée pour donner à votre petit-déjeuner végétalien un grand coup de pouce nutritionnel.
Sandwichs aux légumes
Déplacez-vous sur la laitue; les épinards sont un ajout plus sain aux sandwichs végétaliens.
Grignotage d'épinards
À quelle fréquence vous retrouvez-vous à grignoter des ingrédients pendant que vous cuisinez? Placez un bol d'épinards à côté de vos ingrédients et mangez une poignée d'épinards pour réduire les calories et faire le plein de vitamines et de minéraux. (Les calories consommées pendant que vous cuisinez comptent et peuvent s'additionner.)
Salades d'épinards
Les salades d'épinards frais sont toujours plus copieuses que les salades vertes printanières. Ajoutez des noix, des canneberges séchées et de l'oignon rouge pour un plat d'accompagnement coloré et délicieux.
Épinards et grains entiers
Ajoutez des épinards frais ou sautés à vos plats de grains entiers et de pâtes préférés. Il donnera de la couleur, de la saveur et de la nutrition au mélange.
Épinards dans les desserts
Purée d'épinards avec des haricots et utilisez le mélange riche en nutriments pour remplacer le gras de vos produits de boulangerie.
Faire preuve de créativité
Si vous avez d'autres façons délicieuses et nutritives de manger plus d'épinards, partagez-les dans la section commentaires ci-dessous.
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