Quand nous pensions que nous ne pouvions pas aimer Excellent chef hôte, New York Times auteur à succès de plusieurs livres de cuisine (et d'un livre pour enfants !) et activiste Padma Lakshmi plus, le Expert culinaire nominé aux Emmy Awards s'est rendu sur Instagram pour partager certaines des recettes les plus délicieuses - et les plus accessibles - cet été. Et notre préféré jusqu'à présent? La tarte aux baies rapide et facile de Lakshmi qui se double d'une gâterie sucrée et un petit déjeuner irrésistiblement délicieux sans cuisson.
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.
Voir ce post sur Instagram
Un post partagé par Padma Lakshmi (@padmalakshmi)
"Quand il fait si chaud que je ne peux même pas cuisiner, je prépare cette friandise saine et sucrée", écrit Lakshmi.
Pour faire la tarte à la crème aux baies super facile de Lakshmi, vous aurez besoin d'une variété de fruits frais, comme des myrtilles et mûres et framboises, ainsi que du yogourt - faisant de la tarte une version beaucoup plus saine de votre baie moyenne tarte. Plus précisément, Lakshmi utilise le yaourt Dahi Lassi, un yaourt laitier végétalien nourri à l'herbe disponible sur Instacart.
Image: Instacart.
« C'est en fait très épais. C'est délicieux », dit Lakshmi, ajoutant qu'il n'y a pas beaucoup de sucre. (Il contient 11 grammes de sucre par portion, et à titre de comparaison, les autres yaourts contiennent en moyenne 17 grammes de sucre par portion.)
Et pour rendre le processus encore plus facile, achetez simplement une croûte de biscuits Graham du commerce.
Une fois que vous avez tous vos ingrédients, versez le yaourt sur la croûte à tarte et décorez avec vos baies. C'est vraiment ça! Et une fois qu'il est refroidi au congélateur pendant environ huit heures ou toute la nuit, tranchez-le et dégustez.
Avant de partir, consultez notre tour d'horizon des cocktails d'été au dessous de:
