Pâtés pourrait être l'un des, sinon les nourriture de confort ultime. Décrit par beaucoup comme le « confort dans une croûte », ce plat crémeux et salé est connu pour combiner des saveurs juteuses poitrine de poulet avec un assortiment de légumes, des carottes aux pommes de terre, pour le parfait, réconfortant mordre. Mais toutes les tartes au pot ne sont pas servies pour le déjeuner ou le dîner; les tartes au dessert sont tout aussi délicieuses. Et Martha StewartLa tarte aux pêches d'été est non seulement super délicieuse, mais Stewart utilise également un ingrédient acheté en magasin pour rendre le dessert totalement sans tracas.
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« Capturez ce moment fugace où les pêches sont riches en saveurs et sans défaut avec une tarte qui ne vous gardera pas dans la cuisine. Faites-les cuire dans un nectar vanille-bourbon, garnissez-le d'une pâte feuilletée et servez chaud sans transpirer », écrit Stewart.
Pour préparer la tarte aux pêches facile de Stewart, vous aurez besoin d'environ cinq pêches mûres, de la crème glacée au bourbon et à la vanille, ainsi que de la cassonade, de la farine, de la fécule de maïs, du sucre à poncer grossier, de l'extrait de vanille pur et de l'œuf. Mais l'ingrédient qui distingue vraiment cette tarte au pot fruitée? Pâte feuilletée du commerce - plus précisément, Pâte feuilletée classique de Dufour.
Image: Instacart.
« L'astuce pour obtenir une croûte super feuilletée sans beaucoup de travail est une pâte feuilletée tout beurre achetée en magasin, qui cuit toujours à la perfection », explique Stewart.
Une fois que vous avez mélangé la cassonade, la fécule de maïs et le sel, ajoutez vos quartiers de pêche et incorporez le bourbon et la vanille. Versez sur votre croûte (étirée sur un plat à tarte de 9 pouces) et enfournez 20 minutes sur la grille du bas. Poursuivez la cuisson encore 40 minutes, mais cette fois sur la grille supérieure du four. Ensuite, garnissez la tourte de votre cercle de pâtisserie et faites cuire encore 10 minutes. Une fois que vous avez sorti la tarte du four et laissé refroidir pendant 15 minutes, servez avec de la crème glacée - et dégustez !
Obtenez la recette complète de la tarte aux pêches facile sur Le site de Stewart.
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