Si votre garde-manger commence à vous faire sentir comme un accapareur (sérieusement, personne n'a besoin de 20 boîtes de concentré de tomate), il est peut-être temps de réorganiser votre style de stockage. Nous savons qu'il peut être facile que les choses deviennent incontrôlables si vous n'avez pas de plan clair pour le agrafes de garde-manger vous allez réellement utiliser et un moyen de garder une trace de votre inventaire actuel.
Entrer le garde-manger à capsules. Semblable à une garde-robe capsule, un garde-manger capsule vous aide à organiser vos céréales, conserves, condiments et épices dans de telle manière que vous puissiez garder les choses propres et simples, tout en ayant tout ce dont vous avez besoin pour emporter un repas médiocre au suivant niveau. Nous avons discuté avec deux des blogueurs qui ont inventé cette tendance pour obtenir leurs conseils pour créer le garde-manger de vos rêves.
Qu'est-ce qu'un garde-manger à capsules ?
"Comme une garde-robe capsule, un garde-manger capsule contient un nombre limité d'articles qui sont soigneusement sélectionnés pour être combinés de différentes manières", Robyn Downs, la maman et gourou de la santé derrière La vraie nourriture toute la vie et le Podcast Effet de bien-être, a dit SheKnows. "En ayant moins d'articles, il y a moins de décisions à prendre et la préparation de repas sains devient simple et rationalisée."
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Nouvel amour de garde-manger. J'ai passé une bonne journée et demie à tout remettre dans ma cuisine après notre réno.. Cela m'a fait réaliser encore une fois que je peux faire avec moins de choses. Qu'il y a des trucs là-dedans que je n'utilise pas et que je n'utiliserai probablement jamais, qui ne font qu'encombrer l'espace et rendre plus difficile l'accès aux choses que j'utilise réellement. Il y avait quelques ingrédients et « aliments » (« aliments » parce que les déchets transformés ne sont pas vraiment de la nourriture au sens nourrissant de votre corps) qui s'étaient infiltrés. J'admets que j'ai un peu trop trouvé de place pour tout et que je n'étais certainement pas d'humeur à me désencombrer pendant que j'y allais, donc je ferai le prochain tour de Kitchen Chaos to Calm à vos côtés. Si vous voulez ranger votre cuisine, vous débarrasser de tout ce qui ne fait que prendre de la place, préparez-vous pour que la cuisine soit vraiment facile (et peut-être même agréable !), nous serions ravis de vous avoir.. Rendez-vous sur le lien dans ma bio pour vous inscrire. Nous commençons lundi (24).... #declutter #kitchen #heartofthehome #destress #overwhelm #mumstress #calmmum #yougotthis #capsulepantry #organisedkitchen
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La créatrice de recettes et blogueuse Kristin Marr a emprunté le chemin du garde-manger à capsules lorsqu'elle a remarqué que son garde-manger était encombré d'ingrédients inutiles qu'elle avait achetés pour des recettes uniques. « Je me rabattais régulièrement sur les mêmes recettes de base. J'ai décidé de ne garder que les ingrédients pour préparer ces repas et c'est devenu la base de mon garde-manger », a-t-elle déclaré à SheKnows. « J'ai alors réalisé que je pouvais également les utiliser dans une variété d'autres repas, en mélangeant et en faisant correspondre ce que j'avais sous la main. » Fondamentalement, vous pouvez ramasser quels que soient les protéines et les légumes en vente ou en saison, et vous avez déjà tout à la maison pour les transformer en un produit sain et savoureux repas.
Comment démarrer un garde-manger à capsules ?
Tout d'abord, vous allez devoir nettoyer le garde-manger. Robyn vous recommande de tout retirer (oui, tout) de votre garde-manger - vous pouvez jeter tout ce qui est périmé et essayer de donner tout ce que vous n'utiliserez pas. Ensuite, pensez aux agrafes que vous utilisez semaine après semaine. Cela va varier en fonction du type de repas que vous aimez cuisiner, mais Kristin a commencé le sien en s'approvisionnant sur les ingrédients de cuisson, les condiments, les céréales, les légumineuses, les collations et autres produits secs qu'elle utilisait tous les temps.
"Il y a une tonne de façons d'utiliser une boîte de haricots noirs, du miel ou un pot de tomates", a déclaré Kristin. Essayez de remplir votre garde-manger d'articles pouvant être utilisés dans une variété de recettes et éloignez-vous des ingrédients de spécialité que vous n'utilisez qu'une seule fois dans une lune bleue. Par exemple, si vous aimez les plats d'inspiration asiatique, vous voudrez peut-être garder la sauce soja, le vinaigre de vin de riz et l'huile de sésame à portée de main en tout temps. Si vous préférez les plats mexicains, vous aurez envie de prendre du riz, des tomates en conserve et de la poudre de chili.
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A quoi ressemble votre garde-manger? Cela fait partie de la mienne d'il y a environ 1 an. Je suis sur le point de rejoindre IG Live et de vous montrer mon garde-manger actuel et comment je l'organise, dans le cadre de #ACapsuleKitchenChallenge!! Ce n'est pas tout à fait joli, pour être honnête, mais c'est fonctionnel pour notre famille et notre petite cuisine! Rendez-vous en LIVE vers 11h !?
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Comment organiser un garde-manger à capsules ?
Il y a un peu de travail à faire pour démarrer votre garde-manger à capsules, mais il est en fait très facile à entretenir (car, n'est-ce pas le but ?). Kristin fait un inventaire hebdomadaire rapide pendant qu'elle fait sa liste d'épicerie. Mais, si elle remarque au cours de la semaine qu'elle est à court d'un article de base, elle dit à Alexa de l'ajouter à sa liste de courses. "De cette façon, l'article est déjà sur ma liste quand il est temps de faire une course d'épicerie", a-t-elle déclaré à SheKnows. Elle a également averti de ne pas vous stresser en essayant de garder une liste sophistiquée et super détaillée: « Il arrive un moment où l'organisation va trop loin et vous complique presque la vie. J'ai découvert qu'un contrôle visuel rapide est tout ce dont j'ai besoin pour maintenir un bon stock.
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Lorsque nous avons déménagé vers le sud, nous avons réduit nos effectifs (légèrement) mais nous vivons dans une maison avec une cuisine plus petite et un garde-manger BEAUCOUP plus petit. Cela signifie que j'ai beaucoup moins d'espace pour ranger les choses, donc je me suis vraiment concentré sur la rationalisation de la planification de mes repas et de mes méthodes de cuisson pour m'adapter à cela. Je commence à entrer dans un rythme assez fluide avec tout ça et même si je ne suis pas tout à fait là où je veux être avec ça tout de suite, j'ai pensé que cela pourrait peut-être être quelque chose que vous voudriez que je partage avec tu. ⠀⠀ J'ai réduit tous les ingrédients de mon garde-manger à une sélection spécifique d'aliments de base qui me permet cuisiner un tas de repas et de collations différents sans avoir à acheter un tas de choses différentes que je utilisation. ⠀⠀ Même si j'ai également eu pour mission d'utiliser tous ces ingrédients aléatoires dans mon garde-manger depuis que j'ai déménagé ici, mon le garde-manger et la cuisine deviennent beaucoup moins encombrés et je passe moins de temps dans la cuisine et moins de temps à planifier mes repas. ⠀⠀ L'ancien moi aurait paniqué à cause du manque de rangement et se serait précipité dehors et aurait acheté des placards/rangements supplémentaires etc mais je me suis lancé un défi pour vraiment simplifier ma cuisine et mes repas et ça commence vraiment à prendre forme. Mon mari a même commenté le peu de déchets et de déchets que nous générons depuis que nous avons déménagé ici. ⠀⠀ Alors dites-moi dans les commentaires si vous aimeriez que je commence à partager plus sur ce que je fais et comment je le fais. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #nutritionniste #familynutrition #nutritionadvice #feedingadvice #pickyeaters #fussyeaters #familymeals #mealplanning #simplekitchen #capsulepantry #simplefood #minimalistkitchen
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Robyn utilise sa propre méthode tout aussi simple. « J'utilise un morceau de papier ou la fonction notes de mon téléphone et j'écris une « liste magique » des éléments que j'utilise le plus souvent et que je veux avoir à portée de main à tout moment. Ensuite, lorsque je prépare ma liste d'épicerie hebdomadaire, je jette un coup d'œil rapide à ma liste magique pour voir ce dont je suis à court et ce dont je pourrais avoir besoin.
Si vous êtes prêt à adopter la méthode du garde-manger à capsules, les deux dames disposent de ressources très utiles pour vous aider à démarrer. Si vous êtes plutôt un apprenant visuel, vous pouvez visiter le garde-manger à capsules de Kristin, ou vous pouvez obtenir le guide complet de Robyn pour démarrer votre propre garde-manger à capsules.
