Trader Joe's a totalement tué le jeu d'assaisonnement ces derniers temps. Ils ont fait irruption sur la scène avec leur assaisonnement Tout sauf le bagel il y a quelques années et ont littéralement changé la donne – vous pouvez trouver tout assaisonnement bagel de nombreuses marques différentes dans à peu près n'importe quelle épicerie en Amérique maintenant. Ils ont continué à repousser les limites, avec des produits comme leur Mélange d'assaisonnement à l'ail et aux agrumes de style cubain et Tout sauf l'Elote, et ce nouveau booster de saveur est quelque chose que nous n'avons jamais vu servi dans ce format auparavant. Son ail noir moulu et fermenté, prêt à être saupoudré sur tous vos aliments préférés.
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Nous avons déjà utilisé de l'ail noir, mais nous ne l'avons jamais vu séché et moulu comme celui-ci, pour être utilisé comme assaisonnement saupoudré. Habituellement le collant, salé, légèrement gousses d'ail noir nous avons vu qu'ils sont doux, prêts à être mélangés, écrasés et étalés. Nous aimons utiliser l'ail noir dans les ramen, les pâtes crémeuses, les trempettes et tartinades et les sauces pour sautés, mais maintenant qu'il est disponible dans ce format séché et moulu, les options s'ouvrent encore plus.
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Ail noir a une saveur savoureuse vraiment unique. C'est un peu sucré et presque un peu fumé. Il a un goût d'ail, mais d'une manière douce, pas avec cette explosion de saveur d'ail piquante que vous obtenez avec des clous de girofle frais. C'est l'un de ces ingrédients comme les anchois que vous pouvez faire fondre dans une sauce ou une soupe, et les gens pourraient ne pas être en mesure de mettre leur doigt sur ce que vous avez utilisé exactement, mais ils savent que c'est la meilleure marinara ou bouillon ou trempette qu'ils aient jamais goûté.
Maintenant, nous pouvons libérer le pouvoir de l'ail noir sur nos aliments préférés avec juste une pincée. Pocorn, frites, salades, riz – tout cela serait meilleur avec une pincée d'ail noir moulu.
Mieux encore est le prix. L'ail noir a une réputation gastronomique depuis un certain temps maintenant et a généralement un prix correspondant. Mais l'ail noir moulu fermenté de Trader Joe ne coûte que 2,99 $ la bouteille. Nous avons hâte de l'essayer.
Avant de partir, consultez toutes les Les produits de Trader Joe que vous pouvez acheter directement chez Walmart :
