Qu'est-ce que ne pas aimer le printemps? Avec des fleurs fraîches et des températures plus chaudes, tout change - le temps, notre décoration intérieure, même ce que nous mangeons. Avec le plus lourd, le confort-nourriture plats (même si nous allons toujours compter sur Ina Garten's Nourriture réconfortante moderne quand les fringales frappent) et avec du frais, fruits et légumes de saison, comme les radis, les asperges et la rhubarbe. Et vers qui mieux se tourner que le Comtesse aux pieds nus pourles meilleures recettes de printemps?
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Le printemps est la période de l'année préférée de Garten
, en particulier dans son jardin, où elle cultive de la laitue, de la ciboulette et bien plus encore. C'est aussi le moment de l'année où elle arrive avec beaucoup de conseils de planification de fête de printemps, parce que, comme nous le savons tous, Pâques approche, ce qui signifie des réunions de famille et beaucoup de nourriture pour garder les invités rassasiés.L'un de nos conseils préférés de Garten est de préparer des plats qui épateront vos invités sans vous laisser en désordre (et un effondrement) dans la cuisine, et nous avons juste les plats qui ne vous stresseront pas et qui sauront plaire à coup sûr toutes les personnes.
À venir, nous avons rassemblé tous les meilleurs d'Ina Garten recettes de printemps à faire pour la famille et les amis lors de votre prochaine fête de Pâques.
Paquets d'asperges et de prosciutto
La saison des asperges se situe entre février et juin, avril étant le pic, ce légume est donc un incontournable dans vos plats printaniers. Cette recette intermédiaire sert six et est le plat d'asperges le plus décadent que vous aurez probablement jamais, car ses co-stars incluent le prosciutto, le beurre de truffe blanche et le fromage Gruyère.
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Crostata Framboise Rhubarbe
La saison de la rhubarbe de qualité s'étend d'avril à juin, alors faites le plein une fois qu'elle arrive dans l'allée des produits. Ensuite, allez immédiatement au travail en fouettant ce crostata de rhubarbe, qui a une garniture fruitée qui comprend des framboises et du zeste et du jus d'orange.
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Pizzas Blanches à la Roquette
Au début du printemps et à l'automne, la roquette est de retour, alors pourquoi ne pas garnir une pizza blanche de ce légume à feuilles? La recette de la pizza blanche de Garten est rapide et facile, surtout si vous optez pour une pâte du commerce.
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Ragoût d'agneau aux légumes printaniers
Les nuits de printemps plus fraîches, un ragoût de légumes est de mise. Ce ragoût d'agneau particulier est rempli d'oignons, de navets, de pois verts, de pommes de terre, de romarin, de thym, de tomates et d'ail.
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Risotto Vert de Printemps
Avec une note de cinq étoiles sur cinq et plus de 160 avis, ce risotto vert printanier est l'un des plats printaniers les plus populaires de Garten - et pour cause. Avec des poireaux hachés, du fenouil, du riz Arborio, des asperges et des petits pois, ce bol de risotto ne lésine pas sur les légumes printaniers.
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Radis au Beurre & Sel
Il ne faut pas grand-chose pour préparer un délicieux plat de radis. Parfois, c'est aussi simple que de placer des radis tranchés sur une baguette française beurrée, comme ceci recette radis au beurre et sel par Garten appelle.
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Salade au Chèvre Chaud
Lors de votre prochain dîner, impressionnez vraiment vos amis avec ce plat rafraîchissant et pas trop copieux salade de chèvre chaud. Cela ne prend que 15 minutes et vous pouvez vous vanter d'avoir fait le pansement à partir de zéro.
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Orzo aux Légumes Rôtis
Les orzo et légumes, y compris les aubergines, les poivrons et les oignons, brillent définitivement dans ce plat parfaitement équilibré. Une fois que vous aurez ajouté les pignons de pin, la feta, les oignons verts et la vinaigrette légère et citronnée, vous irez pendant les secondes et les tiers et…
Obtenez la recette de Et ils ont cuisiné avec bonheur pour toujours.
Poulet au parmesan
Considéré comme un favori des fans, ce recette poulet au parmesan a une critique de cinq étoiles sur cinq avec près de 550 critiques. La meilleure partie? Cela ne prend que 30 minutes à préparer, vous laissant avec des poitrines de poulet juteuses en croûte de parmesan garnies d'une salade vinaigrette au citron dans le même temps qu'il faut pour regarder et épisode de Comtesse aux pieds nus pendant que vous cuisinez.
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Parmesan Primavera
Cette pâtes au parmesan combine tous vos légumes de printemps préférés, y compris les pois, les poivrons et les carottes, ainsi que la menthe, le parmesan et même le fromage de chèvre. Arrosé d'huile d'olive, vous dévorerez le bol en une minute chrono.
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Tartelettes Aux Fraises
Rassemblez les enfants pour celui-ci, car c'est non seulement un dessert qu'ils adoreront vous aider à préparer et à décorer. fraises tranchées, mais ils adoreront aussi lécher la spatule propre de la garniture à la crème délirante utilisée dans ce dessert tarte aux fraises.
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Gâteau de campagne aux fraises
Bien sûr, les fraises sont presque toujours de saison, mais cette légère et savoureuse gâteau de campagne aux fraises crie le printemps. Faites-le pour Pâques, faites-le un dimanche au hasard - faites-vous plaisir et faites-le.
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A la recherche de recettes plus fraîches? Giada De Laurentiis a beaucoup:
Regardez: Nous avons essayé le macaroni au fromage d'Ina Garten et nous comprenons parfaitement pourquoi il a cassé Internet
Une version de cet article a été initialement publiée en mars 2020.
