Nous savons. Nous savons. Dans Texas toutest plus gros. Grands centres commerciaux, champs de pétrole, salles de danse. Et en Dallas, des moments épiques de l'histoire et de la culture pop. L'assassinat de JFK. Les cinq victoires des Cowboys au Super Bowl. Le cliffhanger qui a laissé le monde se demander… Qui a tiré sur JR ? Mais le Dallas d'aujourd'hui - un mélange de tradition, de sang neuf et d'ambiance indé - donne aux familles un grand temps trop. Ici, les kiddos errent dans de grands espaces avec des lions, des tigres et des hippopotames (oh, mon !) et boot-scoot avec maman. Les préadolescents font le plein de bons plats du Sud et retournent en classe avec une meilleure compréhension de la science et de l'histoire du monde. Avec autant d'arrière-cours, de bars à livres et de parcs en abondance, Dallas rassemble vraiment la parenté et la gentillesse.
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Image: Avec l'aimable autorisation de Cindy McCain.
Où manger
Réservez un Airbnb de Lower Greenville et promenez-vous dans les boutiques familiales éclectiques, mangez des plats de la ferme à la table et profitez de nombreux jeux sur la terrasse. Du matin au soir, les arrière-cours des restaurants regorgent de musique live.
Au milieu des cabanes dans les arbres et des Airstreams, c'est toujours un pique-nique au La cour des camions. Découvrez leur horaire de repas en rotation ou allez simplement avec leur cheesesteak signature. Un autre collectif cool de la cuisine texane est Le Lot, où les parents peuvent jouer du cornhole au rythme du groupe pendant que leurs enfants creusent dans le sable. À proximité se trouve également Pat's Backyard à Le Rustique, proposant des beignets de cactus, des frites de veau, des steaks locaux et 35 bières artisanales locales. Le côté plus léger est leur brunch de confiture et de pain grillé servi les samedis et dimanches avec des airs. Ou prenez une bouchée à Oncle Uber’Boutique Sammich ou Curseur facile, et ne manquez pas Tartes Emporium.
Ellen’s sert le brunch toute la journée et porte le nom de la mère du propriétaire. Le service est rapide et les portions - le grand petit-déjeuner, le gâteau au crabe Benedict, les crevettes et le gruau, les fruits et le granola, même les cocktails artisanaux - sont énormes. Aussi Méso maya est un autre favori local pour le brunch et le déjeuner, avec son atmosphère détendue et sa cuisine mexicaine régionale primée du chef Nico Sanchez. Un autre incontournable est Oiseau’Boulangerie, l'incontournable de Dallas pour des gâteaux de mariage et des biscuits simples et nostalgiques faits à partir de zéro. Elizabeth Chambers, maman de deux jeunes enfants, a appris à cuisiner auprès de sa mère et de sa grand-mère. Ses mini cupcakes et son aire de jeux occupent les tout-petits tandis que les mamans savourent leurs propres desserts pour adultes.
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Image: Avec l'aimable autorisation de Cindy McCain.
Où rester
Si vous voyagez avec des préadolescents ou des adolescents, rester plus près du quartier historique de West End, regorgeant de musées et de monuments éducatifs, est une autre excellente option. Ils vous remercieront d'avoir réservé Omni Dallas pour son centre de remise en forme et sa piscine à débordement sur le toit surplombant le cimetière Pioneer Park et les toits du centre-ville. Vous adorerez l'emplacement central, le personnel serviable et le transport gratuit fourni dans un rayon de 3,2 km de l'hôtel, qui comprend Marché des fermiers de Dallas et Parc Klyde Warren.
Image: Avec l'aimable autorisation de Cindy McCain.
Image: Avec l'aimable autorisation de Cindy McCain.
Où jouer
Les cow-girls urbaines et les cow-boys de tous âges apprécieront le Aquarium mondial de Dallas, avec sa forêt tropicale de l'Orénoque, une exposition de manchots d'Afrique du Sud et la vie marine du monde entier. Des brochures répertoriant les heures de repas, les conférences et les performances des artistes du Grupo Pakal sont fournies à l'entrée. Des partenariats avec des organisations de conservation aux États-Unis, au Venezuela, au Brésil, au Pérou, au Panama, en Colombie, au Mexique et au Costa Rica permettent aux enfants d'apprendre comment protéger les espèces menacées.
À quelques pas se trouve le Musée Perot de la Nature et des Sciences, où l'exposition à ne pas manquer « Dinosaures ultimes » utilise la technologie pour donner vie aux squelettes de 17 espèces rares. A proximité se trouve le Musée de l'Holocauste de Dallas/Centre pour l'éducation et la tolérance. En se concentrant sur le 19 avril 1943, lorsque le 20e train de déportation de Belgique a été attaqué par des partisans, le soulèvement du ghetto de Varsovie a commencé, et le Conférence des Bermudes réunie, le centre s'efforce « de montrer que la décision de faire ce qu'il faut — se dresser contre les forces de la brutalité, de la haine et le mal - peut être fait dans les pires conditions… et que la décision de rester les bras croisés et de ne rien faire peut perpétuer la souffrance humaine et coûter des vies. De même, le Musée du sixième étage à Dealey Plaza profils courage. L'exposition permanente « John F. Kennedy et la mémoire d'une nation" favorise la compréhension de la culture des années 1960 et encourage la communication intergénérationnelle avec les adolescents, les parents et les grands-parents.
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Lâcher dans Les détectives sauvages, une librairie créée par Javier García del Moral et Paco Vique, ingénieurs civils espagnols et amis, pour faire parler les gens autour d'alcool, de livres, de café et de musique. Depuis 2014, ils ont programmé plus de 300 événements littéraires/culturels, et chaque dimanche, ils proposent Kids in the Cliff, où des histoires pour enfants sur des thèmes tels que l'amitié sont lues et discutées.
Coucher de soleil à Grenade a de la musique pour le dîner sur le patio surplombant l'avenue Greenville et à côté de l'emblématique art déco Théâtre de Grenade. Ici - où Willie Nelson, Adele et Bob Dylan ont joué - attrapez concerts et des films gratuits — des classiques cultes comme Edward Scissorhands, Mme. Doubtfire ou Espace de bureau — sur le toit le mercredi.
Consultez également le Arboretum de Dallas, que Architectural Digest a nommé l'un des 15 jardins les plus époustouflants au monde. De plus, passez par Lower Deep Ellum pour des trouvailles amusantes à Jade & Trèfle, comme leurs verres à shot tiki, T. planteurs de rex et brontosaure, Little Golden Books et le Peu de gens grands rêves série (amour!) mettant en vedette des femmes sages et impertinentes comme Coco Chanel, Mère Teresa et Ella Fitzgerald.
Image: avec l'aimable autorisation du Texas Theatre.
Et pour votre dernier arrêt, essayez Le théâtre du Texas, où ils montrent des films classiques et servent les cocktails qu'ils ont inspirés. Dites à vos adolescents qu'il a été ouvert en 1931 par Howard Hughes et qu'il s'agit du point de repère historique où Lee Harvey Oswald a été arrêté pour avoir tiré sur JFK. Si vous participez à la soirée cinéma '88, vous pouvez vous lier à des films de l'époque comme Gros ou La terre avant le temps.
