La nourriture réconfortante est un aliment de base pour tous ceux qui veulent des repas copieux et un petit avant-goût de la maison. Ce pain de viande à la dinde Wellington, enveloppé dans des couches de feuilles de pâte phyllo au beurre et feuilletées, offre ce goût de nourriture réconfortante.
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t Personne ne devinera que ce délicieux classique fait maison est une version allégée du pain de viande préféré de tous.
Pain de viande à la dinde Wellington
Ingrédients:
- 1 livre de dinde hachée
- 1 oignon jaune, coupé en dés
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre frais moulu, au goût
- 3 brins de feuilles de thym frais
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1 tasse de chapelure panko
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait écrémé
- 16 feuilles de pâte filo
- 4 cuillères à soupe de beurre fondu
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Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F.
- Dans un grand bol, mélanger la dinde hachée, l'oignon en dés, le sel, le poivre, les feuilles de thym, le persil, la chapelure panko, les œufs et le lait; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et réserver.
- Graisser légèrement un moule à gelée ou tapisser un moule de papier parchemin.
- Étaler 8 morceaux de feuilles de filo sur le moule préparé, badigeonner chaque feuille de beurre fondu avant d'ajouter la suivante.
- Déposer la moitié du mélange de dinde dans le tiers central de la pâte phyllo jusqu'à 1 pouce des extrémités.
- Repliez les côtés courts pour enfermer la garniture.
- Rouler à la manière d'un jelly roll, en commençant par le côté long. Répétez avec les autres ingrédients.
- Cuire au four 45 minutes. Retirer du four et laisser reposer 15 minutes.
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Couper et servir.
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tDivulgation: Ce message fait partie d'une collaboration avec Marie Callender's et SheKnows.
