Les enfants bénéficient à bien des égards de la culture de la nourriture, de l'interaction avec la nature et de l'apprentissage direct de la façon de nourrir la vie.
Nous avons donc fait équipe avec des enfants de #GenStem (science, technologie, ingénierie et mathématiques) pour préparer des pizzas à partir de tomates locales et nous sommes allés dans les fermes de Brooklyn pour entrer en contact avec la nature. Nous avons travaillé sur la durabilité de manière réelle et nous nous sommes amusés de manière désordonnée et non numérique (oui, c'est possible pour cette génération de Digital Natives) avec leurs chiffres agiles. Avec autant d'avantages, il est facile de comprendre pourquoi les parents veulent partager cette activité (et la recette de pizza de Bien-êtreDansLesÉcoles.org). Mais les villes sont souvent trop exiguës pour pratiquer. Droit? Tort! Voici trois façons simples de rester au vert.
1. Achats au marché vert
Magasinez dans votre quartier marché des fermiers pour obtenir des produits frais et de saison. C'est une excellente façon d'initier votre enfant aux produits locaux de saison. De plus, ils peuvent obtenir une appréciation pratique de la sensation de fruits et de légumes mûrs. Les marchés nationaux peuvent être trouvés facilement.
2. Créer un jardin scolaire
De nombreuses écoles disposent d'un espace pour un jardin sélectif, mais n'ont jamais envisagé comment elles pourraient l'utiliser pour un jardin. Une grande ressource est KidsGardening.org.
3. Plantez des herbes à l'intérieur
Faciles et faciles à utiliser, le romarin, la menthe et le persil fraîchement cueillis font le bonheur de votre jeune agriculteur. Vous voulez essayer quelque chose de nouveau? Cultivez un jardin d'épices d'intérieur. Les épices sont des parties de la plante qui ne sont pas feuillues. Pensez aux racines, aux tiges, aux bulbes, à l'écorce ou aux graines. Ils peuvent aussi avoir des aspects médicinaux, c'est donc un double régal. Des conseils de culture d'herbes et d'épices peuvent être trouvés sur Greenchildmagazine.com
