Changement climatique est - enfin - une priorité pour de nombreuses personnes dans le monde, grâce en grande partie aux jeunes qui s'expriment sur la question. De cette année TIME Person of the Year (16 ans militante du changement climatique Greta Thunberg) exigeant le changement des dirigeants mondiaux à des millions d'enfants marchant dans protestation contre l'inaction sur le changement climatique à beaucoup plus de jeunes qui font leur part pour rendre le monde meilleur, les enfants ont définitivement une voix. Et alors que ces problèmes mondiaux s'entremêlent dans notre vie quotidienne, les enfants se rendent également compte que leurs actions - et leur régime alimentaire - ont un effet généralisé sur notre environnement.
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L'un de ces enfants, Evan, alias "Vegan Evan" comme il s'appelle lui-même, a pour mission de "combattre le changement climatique avec un changement de régime". À seulement neuf ans, Evan est l'un des plus jeunes membres de la génération Z. Il est le président de
Le jeune militant a interpellé le président dans une annonce pleine page dans le New York Times, ainsi que des panneaux d'affichage et des publicités télévisées, et continue de faire passer le mot.
En parlant avec SheKnows, Evan a expliqué pourquoi il se bat si dur pour enseigner aux gens véganisme: « Cette cause est si importante pour moi à cause de ma grand-mère et mon grand-père et ma mère et moi et mes amis et les gens que je ne connais pas et les animaux et la planète. J'ai tellement de raisons pour lesquelles cette cause est importante pour moi, et [devenir végétalien] aidera toutes ces raisons.
Evan semblait également ressentir le l'urgence de lutter contre le changement climatique, en disant à SheKnows: "Le changement climatique me fait peur parce que je veux aimer, pouvoir grandir et je sais que c'est vraiment mauvais", a-t-il déclaré à SheKnows. "Cela provoque de très mauvaises tempêtes, des inondations... La Floride, une partie va bientôt être sous l'eau, et c'est vraiment triste."
Alors qu'il cherche des solutions, Evan explique qu'éviter la viande, ou mieux encore, toutes les viandes et produits laitiers, aurait un impact significatif sur la réduction des gaz à effet de serre.
"Tous les modes de transport combinés dans le monde ne produisent même pas autant de gaz à effet de serre que les animaux d'élevage", a déclaré Evan à SheKnows.
Et il n'a pas tort. D'après Le Gardien, l'agriculture animale est la deuxième source d'émissions et utilise environ 70 % des terres agricoles, l'une des principales causes de déforestation, de perte de biodiversité et de pollution de l'eau.
En plus des effets nocifs de la production alimentaire sur l'environnement, l'un des gaz à effet de serre les plus puissants provient du bétail que nous élevons pour la viande. le méthane, qui est 28 fois plus puissant que le dioxyde de carbone pour réchauffer la Terre, est mis dans l'atmosphère chaque fois qu'une vache rote. Et vu que le bœuf est si largement consommé, en particulier aux États-Unis, cela constitue une réelle menace pour notre planète.
Heureusement, les jeunes d'aujourd'hui le comprennent plus que jamais. Jack Kramer est un autre Gen Z-er de SHE Media's Hatch: projet d'augmentation de la génération Z. pour lequel nous avons suivi 25 enfants pendant cinq ans pour faire la chronique de leurs perspectives non censurées – et en constante évolution – sur des sujets d'actualité, du climat à la confiance en soi en passant par la technologie. Kramer, 14 ans, dit à SheKnows que même s'il aurait du mal à devenir végétalien lui-même, il pense “le nombre croissant de personnes endoctrinées dans le véganisme est un signe de changement positif dans la façon dont les enfants abordent la nourriture et la planète.
Bien sûr, décider de devenir végétalien est un choix personnel et devrait certainement être un discussion avec vos propres enfants, mais il convient de noter que le simple fait de faire un effort pour réduire la quantité de viande que nous consommons peut toujours avoir un impact.
Un autre adolescent de Hatch, Skye, qui n'est pas binaire et utilise des pronoms, dit à SheKnows qu'ils ont abandonné le bœuf le Nouvel An dernier – et qu'ils ont suivi un régime végétarien depuis le début de l'été.
"Je connaissais les problèmes environnementaux que cela causait ainsi que les abus que subissent les vaches dans la grande majorité des fermes bovines et j'ai décidé que je ne voulais plus participer", ont-ils expliqué.
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Quant à leur décision de devenir complètement végétarien, Skye explique: « Le bœuf a toujours été mon type de viande préféré, et après avoir découvert à quel point il était facile de donner Cela n'a pas pris longtemps avant que j'ai décidé que je voulais abandonner complètement la viande, surtout parce que devenir végétarien avait toujours été quelque chose que je voulais essayer.
Et, comme on pourrait le supposer, Vegan Evan mange une nourriture entièrement régime végétalien et s'empresse de souligner les avantages supplémentaires pour la santé d'un mode de vie à base de plantes. "Certains des problèmes de santé liés à la consommation d'animaux sont à peu près toutes les principales maladies du monde, y compris Le tueur n°1 en Amérique: les maladies cardiaques», a déclaré Evan à SheKnows. "Et il est prouvé qu'ils peuvent être prévenus et même parfois inversés par un régime à base de plantes… Vraiment, je pense que si la plupart des adultes connaissaient les faits, alors ils deviendraient végétaliens."
C'est sans précédent que les enfants - d'Evan à Greta - aient une voix si puissante dans la société d'aujourd'hui. Qu'ils changent leur alimentation pour devenir plus végétal ou non, leur conscience nous donne néanmoins l'espoir que la prochaine génération grandit pour être consciente d'elle-même et dévouée à le progrès. Comme ils devraient être; ils sont le seul avenir que nous ayons.