Si vous avez hésité à partir végétalien, et vous n'êtes tout simplement pas prêt à adopter complètement un mode de vie végétalien, voici cinq façons indolores de se détendre régime végétalien. Même si vous modifiez vos habitudes alimentaires actuelles pour inclure davantage d'aliments à base de plantes, vous améliorerez votre alimentation et votre santé.
Si vous avez hésité à devenir végétalien et que vous n'êtes tout simplement pas prêt à adopter complètement un mode de vie végétalien, voici cinq façons indolores de vous lancer dans le régime végétalien. Même si vous modifiez vos habitudes alimentaires actuelles pour inclure davantage d'aliments à base de plantes, vous améliorerez votre alimentation et votre santé.
5 manières de s'adapter au régime végétalien
1. Échanger le lait
Remplacez votre consommation actuelle de lait par une alternative non laitière. L'un des laits non laitiers les plus récents sur le marché est
lait de lin de FlaxUSA, qui contient beaucoup moins de calories que le lait de vache (50 à 60 calories par tasse) tout en fournissant 1 000 milligrammes d'oméga-3 sains pour le cœur et autant de calcium que le lait ordinaire. D'autres alternatives sans produits laitiers sont le lait d'amande, le lait de riz, le lait de soja et le lait de chanvre.>> Des moyens faciles de supprimer les produits laitiers de votre alimentation
2. Allez avec les céréales, les haricots et les noix
Commencez par servir de plus petites portions de protéines animales, comme de la viande, de la volaille et des fruits de mer. Complétez votre repas avec des grains entiers, des haricots et des noix, qui fournissent également des protéines. Par exemple, au lieu de servir un steak de 6 onces avec un côté de riz, préparez une salade de céréales composée de 2 onces de steak, de légumes hachés, de haricots et de noix. Ensuite, essayez le plat sans le steak.
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3. Échangez des substituts de viande
Les champignons et le tempeh sont des aliments végétaliens qui peuvent satisfaire votre envie de mâcher de la viande. Essayez un champignon portabello grillé à la place d'un hamburger au bœuf, remplacez le tempeh par du bœuf haché ou de la dinde dans une sauce à spaghetti, ajoutez des champignons sautés et du tempeh aux pâtes à la place du poulet ou des fruits de mer. Des morceaux de tofu sauté peuvent également remplacer les fruits de mer ou la volaille dans les salades ou les soupes.
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4. Remplissez votre assiette de produits fraîchement cueillis
Mettez le marché de producteurs sur votre liste de choses à faire hebdomadaire et ramenez à la maison des légumes, des fruits et des herbes fraîchement cueillis. Non seulement les produits sont faibles en calories et riches en nutriments, mais ils ont un goût exceptionnel, ce qui vous fera apprécier une alimentation à base de plantes. Si vous avez basé vos opinions sur les fruits et légumes sur des produits en conserve, il n'est pas étonnant que vous pensiez qu'un régime végétalien est difficile à suivre. Surprenez votre palais avec les saveurs fraîches des produits de l'agriculture locale et vous aurez hâte de manger moins de viande.
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5. Essayez le lundi sans viande… ou le mardi ou le mercredi
Au lieu d'éliminer tous les produits animaux de votre alimentation, éliminez-les un ou deux jours par semaine. Ces jours-là, essayez des aliments végétaliens, tels que des alternatives sans produits laitiers au fromage, au yaourt et à la crème glacée, et basez vos repas sur des grains entiers, des produits frais, des noix, des graines et des graisses saines. Si vous êtes confronté à une journée de régime végétalien au lieu de toute une vie, vous trouverez peut-être le régime végétalien plus facile à avaler. Vous découvrirez également qu'il peut être délicieux, nutritif et un mode de vie qui vous fait vous sentir bien.
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