Giada De Laurentiis, les reine de la cuisine italienne, a introduit encore un repas simple et rapide - et il prend votre plateau de fête préféré et mélange ses ingrédients dans un bol pour faire une savoureuse salade de pâtes à l'italienne.
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« Appel à tous les amateurs de salade de pâtes: celle-ci est l'ultime », écrit De Laurentiis. "Tous les éléments délicieux d'un plateau d'antipasti enveloppés dans une salade de pâtes qui se bonifie au fil du temps!"
La salade de pâtes super rapide et super facile de De Laurentiis combine tous les ingrédients que vous aimez d'une planche de charcuterie - du salami et des olives à tout le fromage - avec un un lot frais de pâtes parfaitement assaisonnées et la délicieuse vinaigrette au vin rouge de De Laurentiis pour faire ce qu'elle décrit comme un "plat sans chichi qui ne fait que s'améliorer avec temps."
Pour cette salade de pâtes, commencez par préparer tous vos ingrédients d'antipasti, y compris le salami dur, la dinde fumée, le fromage provolone, le fromage asiago, les olives vertes, les poivrons rouges rôtis et les feuilles de basilic.
Maintenant, il est temps de faire votre vinaigrette. Prenez un bocal (en particulier un avec un couvercle à vis — Amazon vend un pack de deux pour moins de 10 $) - et remplissez-le de vinaigre de vin rouge, de moutarde, de sel, de poivre et d'huile d'olive; et secouez-le bien.
Ensuite, faites vos pâtes dans de l'eau salée pendant environ 10 minutes. Une fois cela fait, mélangez les pâtes cuites et le reste des ingrédients de votre salade dans un grand bol. Arrosez de votre vinaigrette et servez !
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