Il y a des recettes de soir de semaine auxquelles nous revenons encore et encore. Nous ne pouvons pas imaginer la vie sans spaghetti, par exemple, mais parfois marinara simple devient un peu ennuyeux (bien que vous ne puissiez pas battre la facilité de la sauce pour pâtes en pot). Heureusement, nous pouvons compter sur nos héros culinaires pour trouver des solutions. Les pâtes au fromage de Martha Stewart les soirs de semaine a exactement ce que nous recherchons. C'est un peu plus pratique que de jeter un pot de sauce tomate dans une casserole, mais vous seriez surpris de voir à quel point c'est simple de faire une sauce au fromage à partir de rien pour vos pâtes - pas de sachets de sauce gloppy ou de poudres de fromage étranges nécessaire. Mais il y a une chose qui met vraiment ces spaghettis au fromage en soirée sur le bord – du bacon croustillant.
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Comment pouvez-vous éventuellement améliorer les pâtes au fromage? Avec du bacon, bien sûr. Les lanières de bacon savoureuses sont l'arme secrète de ces pâtes riches en semaine. Prenez la recette complète sur le lien dans la bio.: @lindapugliese
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Tout d'abord, vous n'avez pas à avoir peur de faire la sauce au fromage. Un simple roux de beurre, de farine et de lait se réunit en quelques minutes et donne une sauce onctueuse. Incorporez vos fromages fondants préférés (Stewart recommande le Gruyère, le Monterey Jack et la fontina) et vous obtenez une sauce au fromage.
L'oignon, l'ail et le thym frais ajoutent une épine dorsale de saveur complexe à la sauce, mais l'ingrédient qui fait vraiment briller cette recette est le bacon. Le bacon ajoute une note savoureuse et fumée à chaque bouchée, son goût salé égayant la riche sauce au fromage.
Garnissez votre assiette avec du poivre noir fraîchement moulu, des feuilles de thym frais et une pincée supplémentaire de parmesan, et vous obtenez un repas de pâtes de qualité restaurant de Martha Stewart – mais cela se fait en seulement 40 minutes.
Chaque tour de spaghetti à la fourchette est enrobé d'une sauce onctueuse au fromage, parfumée au thym et parsemée de morceaux de bacon croustillants et salés. C'est comme un macaroni au fromage sophistiqué que les adultes et les enfants apprécieront, tous fabriqués à partir de zéro. N'importe quelle excuse pour ajouter plus de bacon à nos vies !
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