Nous utilisons Google pour à peu près tout, mais surtout lorsque nous essayons de trouver de nouvelles recettes amusantes. Comment *fait-on* Cauliflower Pizza Crust? Dois-je être saumurage à sec mon faisan rôti céto? Nous avons également tendance à l'utiliser lorsque nous essayons de corriger une recette - comme lorsque nous essayons de réparer les aliments trop salés, ou comme cette fois le couvercle est tombé du poivre de cayenne et nous Dîner accidentellement trop épicé. Mais il s'avère que les recettes les plus googlées de 2019 sont en fait assez surprenants – les gens recherchaient des plats réconfortants simples et faits maison.
Nous entendons tellement parler des tendances alimentaires et des nouveaux régimes à la mode que nous avons simplement supposé que les meilleures recettes sur Google seraient des plats prêts à l'emploi que les gens essayaient de comprendre pour la première fois. Mais leurs résultats de recherche prouvent que les classiques durables sont ce qui a conquis nos cœurs cette année.
Les cinq recettes les plus recherchées sur Google en 2019 étaient le pâté chinois, le poulet parmigiana, le glaçage au jambon, le charoset et les biscuits snickerdoodle. À part le charoset, une relish sucrée aux fruits et aux noix ou à tartiner consommée lors du Seder de la Pâque, aucun des plats les plus recherchés n'est lié à une fête ou à une période de l'année en particulier. Ce ne sont que des recettes simples et collantes qui ont résisté à l'épreuve du temps.
Vous voulez en essayer par vous-même? Ce sont nos versions préférées des trois recettes les plus recherchées sur Google.
1. Pâté chinois aux oignons et au cheddar
Une tourte traditionnelle du berger est faite avec de l'agneau haché, pas du boeuf - si vous utilisez du boeuf, cela en fait une tarte cottage (qui savait!). Cette recette porte la recette simple et classique à de nouveaux sommets savoureux, grâce à l'ajout d'oignons caramélisés et de cheddar dans la garniture de pommes de terre. Il sort du four avec une garniture de pommes de terre dorée et légèrement croustillante, avec de l'agneau juteux assaisonné et des légumes en dessous.
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2. Jambon glacé aux figues et aux dattes
S'il y a une vérité universelle sur le jambon, c'est qu'il est divinement bon avec du sucre. Il y a quelque chose dans ce combo salé-sucré qui nous fait toujours revenir tranche après tranche. Un glaçage au jambon que vous badigeonnez sur votre viande en fin de cuisson devient collant et légèrement caramélisé. Au lieu d'aller avec le sucre brun habituel et ennuyeux, ce glaçage est fabriqué à partir d'un mélange de vinaigre de figues et de miel, avec un peu de moutarde de Dijon dans le mélange pour ajouter un peu de piquant.
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3. Poulet Parmesan Instantané
Si vous avez déjà eu une envie intense et soudaine de poulet parme, vous connaissez peut-être le sentiment de panique qui l'accompagne. Avez-vous *vraiment* besoin d'installer une station de panure à trois bols et d'obtenir une casserole d'huile bien chaude avant de pouvoir savourer votre dîner? Non! Grâce à cette recette, qui utilise des galettes de poulet panées surgelées, vous pouvez passer de l'envie au festin en à peine une demi-heure, sans tous ces plats à gérer lorsque vous avez fini de manger.
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