Avez-vous ces matins où vous vous réveillez en ayant envie d'un gros lot de muffins chauds mais n'avez aucune envie de chercher un recette sur Internet ou ouvrez un livre de cuisine pour avoir une confusion pré-caféine sur la recette de muffins à cuire? Économisez du temps, de l'énergie et de la frustration de cuisson en ayant un mélange à muffins de base à portée de main dans votre garde-manger. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter quelques ingrédients et vous aurez une douzaine de muffins en 20 minutes sans stress. Voici un mélange de muffins végétaliens de base que vous pouvez transformer en une délicieuse gamme de muffins chauds et merveilleux.
Avez-vous ces matins où vous vous réveillez en ayant envie d'un gros lot de muffins chauds mais n'avez aucune envie de chercher un recette sur Internet ou ouvrez un livre de cuisine pour avoir une confusion pré-caféine sur la recette de muffins à cuire? Économisez du temps, de l'énergie et de la frustration de cuisson en ayant un mélange à muffins de base à portée de main dans votre garde-manger. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter quelques ingrédients et vous aurez une douzaine de muffins en 20 minutes sans stress. Voici un mélange de muffins végétaliens de base que vous pouvez transformer en une délicieuse gamme de muffins chauds et merveilleux.
Mélange à muffins végétalien de base
Cette recette donne 36 gros muffins. Les instructions à la fin vous donneront une douzaine de délicieux muffins végétaliens.
Ingrédients:
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- 6 tasses de farine de blé entier blanche
- 2 tasses de sucre granulé
- 3 cuillères à soupe de levure chimique
- 3 cuillères à café de sel
- 1/3 tasse de lin moulu
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Instructions:
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- Dans un grand bol, bien mélanger les ingrédients. Transférer dans un contenant hermétique et conserver dans le garde-manger jusqu'au moment de servir.
Muffins végétaliens de base
Notez ou imprimez cette recette et conservez-la avec votre mélange à muffins secs.
Ingrédients:
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- 1/2 tasse d'huile végétale ou d'huile de noix de coco tiède
- 1-1/2 tasse de lait sans produits laitiers
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 2-3/4 tasses de mélange à muffins
- 1 tasse de compléments de votre choix (noix, fruits secs, myrtilles, purée de bananes ou autres fruits frais, ou chocolat noir haché)
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 350 degrés F. et vaporiser généreusement un moule à muffins d'enduit à cuisson.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile, le lait et la vanille.
- Ajouter le mélange à muffins et remuer jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Incorporer les compléments.
- Remplir les moules à muffins de pâte à muffins.
- Cuire au four de 20 à 23 minutes ou jusqu'à ce que les muffins reprennent leur forme au toucher.
- Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes puis retourner sur une grille pour continuer à refroidir ou servir chaud.
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Suite les bases végétaliennes!
