S'il y a un plat de brunch pour lequel je serai toujours partant, c'est toast à l'avocat. Amateur passionné de toasts à l'avocat, rien de tel que de savourer une tasse de café fouetté et un toast à l'avocat avec un œuf poché sur le dessus. Bien sûr, je suis toujours debout pour changer les choses de temps en temps. Parfois, j'ajoute des flocons de chili, du citron supplémentaire ou je joue avec quelques ingrédients spéciaux à ajouter au dessus de mon repas de brunch. Alors quand j'ai vu ça la reine des recettes uniques, alias Giada de Laurentiis, avait partagé une nouvelle façon d'ajouter une touche printanière à mes toasts à l'avocat habituels, je savais que c'était ce que je ferais tout au long de la saison. L'ingrédient secret de De Laurentiis? Petits pois.
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« Nous aimons tous les toasts à l'avocat – mais que diriez-vous de cela pour un tour de saison? Des pois de senteur écrasés avec de l'avocat, de la menthe, des agrumes et des flocons de poivre pour un petit-déjeuner piquant », a noté le compte Instagram de De Laurentiis @thegiadzy. « Voudriez-vous l'essayer? Prenez la #recette dans le lien du profil! »
Franchement, j'adore cette idée. C'est un excellent moyen de changer les choses sans que la saveur ne soit trop écrasante - en plus, cela semble absolument délicieux. À notre avis, il n'y a pas d'autre ingrédient qui crie printemps autant que des pois, c'est donc déjà un favori instantané. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de quelques ingrédients clés, notamment des petits pois décongelés, frais feuilles de menthe, et Sel en flocons de Maldon.
Je ne sais pas pour vous, mais je suis tellement prête à rehausser mon toast à l'avocat habituel avec cette délicieuse touche! Mieux encore, cela ne prend que 20 minutes environ, ce qui est plus ou moins le même temps que nous passons déjà à préparer notre petit-déjeuner quotidien.
Obtenez Giada de Laurentiis Recette de Toast aux pois sucrés et à l'avocat.
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