Sortir manger au restaurant nous manque, et même si certains pourraient prétendre qu'ils manquent les aspects sociaux des dîners au restaurant avec des amis et famille, nous connaissons la vérité: ce dont nous sommes tous *vraiment* nostalgiques, ce sont les paniers de pain gratuits que vous obtenez dans les restaurants Comme Jardin d'oliviers. Mais qui sait combien de temps il faudra avant qu'il ne soit sécuritaire d'avoir un groupe de personnes mettant leurs pattes crasseuses partout dans un panier de gressins commun en public. Heureusement, d'ici là, Chrissy Teigen a fourni une recette pour gressins au parmesan au son site internet qui satisfera totalement vos envies de glucides.
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Faites des paniers de gressins sans fin dans votre propre maison 🥖 Pour tous ceux qui demandent un accompagnement de pain avec les spaghettis et boulettes de viande de @chrissyteigen, ne cherchez pas plus loin. Ces gressins de parmesan fraîchement cuits ont l'extérieur doré parfait, sont recouverts de beurre à l'ail et ont un centre moelleux lorsqu'ils sont déchirés. Faites-nous confiance, vous ne pourrez pas en avoir un seul! Faites-en un bouquet et enveloppez-les dans du papier d'aluminium pour éviter toutes les envies de pain. Lien de la recette dans la bio.
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Si vous n'avez jamais fait de pain auparavant, n'ayez pas peur. C'est en fait assez simple. Pour faire les gressins, vous n'avez besoin que d'ingrédients de base comme de la farine et de la levure. Vous pouvez utiliser un batteur sur socle pour ne pas avoir à pétrir le pain (bien que pétrir du pain soit un bon moyen de se défouler), puis laissez la pâte lever pendant quelques heures pendant que vous vous détendez. Vous devrez façonner les gressins, puis les laisser lever à nouveau avant de les cuire sur une plaque à biscuits à rebord antiadhésif, ce qui vous laissera plus de temps pour faire ce que vous voulez.
Lorsque vous les sortez du four, vous rencontrerez des gressins parfumés légèrement croustillants à l'extérieur et doux et moelleux à l'intérieur. Mais ce qui fait vraiment de cette recette une recette incontournable, c'est la garniture au beurre à l'ail et au parmesan.
C'est un mélange savoureux de beurre, d'ail, de parmesan et de persil que vous mélangez simplement, puis badigeonnez le dessus de vos gressins à la sortie du four. Votre maison se remplira d'une odeur si bonne qu'elle vous rappellera ces repas que vous aviez l'habitude de prendre dans vos restaurants préférés.
Les gressins peuvent certainement être servis avec vos plats de pâtes préférés (comme les spaghettis et les boulettes de viande de Teigen).
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Rien de mieux que des spaghettis et boulettes de viande classiques🍝 La recette de @chrissyteigen combine du porc et du bœuf haché juteux avec de la chapelure fraîche (un peu plus de saupoudrage pour rendre l'extérieur croustillant). Le parmesan et les herbes l'élèvent à un tout autre niveau! Astuce: réfrigérez les boulettes de viande avant de les faire dorer dans une poêle en fonte pour garder la forme ronde intacte! Lien dans la bio pour la recette 🍅
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Mais nous ne dirons pas non plus si vous décidez de faire un panier de gressins votre entrée. Hé, nous avons tous été là-bas!
Envie de cuisiner comme Chrissy Teigen? Mettez la main sur certains de ses ingrédients préférés sur Amazon, comme on le voit dans la galerie ci-dessous.
