Nous savons tous que nous devrions manger plus de fruits et de légumes. Mais c'est souvent plus facile à dire qu'à faire. Combien devrions-nous manger et qu'est-ce qui compte le plus lors de sa préparation? Voici quelques conseils supplémentaires sur la façon dont vous pouvez facilement incorporer des aliments plus sains dans vos repas.
Manger sain est plus facile que vous ne le pensez
Nous savons tous que nous devrions manger plus de fruits et de légumes. Mais c'est souvent plus facile à dire qu'à faire. Combien devrions-nous manger et qu'est-ce qui compte le plus lors de sa préparation? Voici quelques conseils supplémentaires sur la façon dont vous pouvez facilement incorporer des aliments plus sains dans vos repas.
Cela commence à la maison avec votre liste de courses et se termine avec ce que vous mettez dans votre bouche. Bien manger est un processus, et à tout moment de ce processus, les choses peuvent dérailler.
« Je dis toujours aux patients qu'il faut d'abord acheter le bon nourriture, préparez-le de la bonne façon, puis consommez-le de la bonne façon », explique Sharon George, diététiste et nutritionniste à Le groupe bariatrique de New York.
Souvent, ce qui détermine si vous mangez bien ou non réside dans les petits choix que nous faisons. Voici quelques conseils de nutritionnistes sur la façon dont vous pouvez vivre une vie plus saine grâce aux choix que vous faites.
Fais tes devoirs
Faites une liste avant d'aller à l'épicerie en fonction des repas que vous souhaitez préparer au cours de la semaine. Planifier à l'avance garantit que vous n'achetez pas des types d'aliments au hasard et que vous avez ensuite du mal à trouver un repas sain pendant les périodes de crise.
"Mieux vous êtes préparé, moins vous avez de chances d'attraper le mauvais aliment en désespoir de cause", a déclaré George.
Vérifiez également les étiquettes des aliments pour vous assurer que vous achetez des aliments de bonne qualité, ce qui signifie 5 pour cent ou moins de matières grasses totales et de glucides totaux, a déclaré George.
bien les préparer
Plutôt que de faire frire ou d'utiliser des huiles, qui peuvent transformer certains des meilleurs aliments en pires aliments sur le plan nutritionnel, essayez de cuire, griller, griller, cuire à la vapeur ou pocher les aliments, a déclaré George.
Pensez à la façon dont vous mangez
Êtes-vous un mangeur rapide ou un mangeur lent? Êtes-vous un mangeur insensé, pas sûr de la quantité que vous consommez réellement ?
"Essayez de ne pas faire d'autres tâches pendant que vous mangez", conseille George. « Préparez-vous à savourer un repas et écoutez les signaux corporels lorsque vous vous sentez rassasié. »
Si vous ne ressentez pas de satiété, mangez une partie du repas, puis faites une pause de 5 à 10 minutes. Une fois les 30 minutes écoulées, le repas est terminé, a-t-elle déclaré. "Essayez fort d'arrêter de brouter tout au long de la journée - faites en sorte que l'heure des repas compte."
Soyez sournois
Ajouter des légumes et des fruits supplémentaires à votre alimentation est plus facile que vous ne le pensez, a déclaré Ficek.
"Ajoutez des morceaux de pomme, de l'ananas, des raisins ou des raisins secs à une salade de thon ou de poulet", a-t-elle déclaré. « Cela ajoute un composant frais et savoureux aux plats riches en protéines. »
Ajoutez également des légumes supplémentaires, tels que des courgettes ou des carottes râpées, des épinards, du chou frisé et des poivrons, aux sauces pour pâtes et aux soupes. C'est un moyen facile de développer plus de saveur et d'obtenir une portion supplémentaire de légumes.
"C'est particulièrement utile lorsque vous essayez d'amener les enfants à manger leurs légumes", a-t-elle déclaré.
Gardez une trace
On sait manger plus de fruits et légumes, mais combien? Rene Ficek, diététiste et chef de file nutrition expert pour L'alimentation saine de Seattle Sutton, conseille de garder une trace du nombre de portions dont vous avez besoin et du nombre que vous obtenez.
Pour le régime de 2 000 calories par jour, les dernières directives recommandent un minimum de 2 tasses de fruits et 2 1/2 tasses de légumes par jour, a-t-elle déclaré.
Laisser d'autres personnes faire le travail
Si la commodité est un facteur, Ficek suggère de laisser les autres faire le travail.
« Les entreprises alimentaires et les épiceries offrent une sélection toujours plus étendue de produits préparés », a-t-elle déclaré. « Les légumes tranchés et les trempettes préparées comme le houmous sont parfaits à avoir sous la main à tout moment. »
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