Le gâteau de velours rouge est un dessert classique. Cependant, parfois un classique a besoin d'un peu de changement. Quand il fait froid dehors, cette recette de chocolat chaud vous réchauffera et gardera cet aspect amusant de velours rouge !
Le gâteau de velours rouge est synonyme de délicieux. C'est un régal classique du Sud qui a fait son chemin dans les boulangeries de tout le pays. Cependant, n'ayez pas peur de sortir des sentiers battus lorsque vous voulez cette gâterie sucrée.
Une façon amusante de changer les choses est de prendre l'idée de ce gâteau traditionnel et de le transformer en une délicieuse recette de chocolat chaud. Sa couleur vive et son délicieux goût de chocolat raviront petits et grands. De plus, c'est un peu moins de calories que de dévorer un gâteau entier.
Chocolat chaud velours rouge
Pour 1 personne
Ingrédients:
- 2 tasses de lait entier
- 1/2 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
- 1/2 cuillère à café de gel rouge sans goût colorant alimentaire
- Crème fouettée
- Sucre vanillé
Chantilly au sucre vanillé :
- 1 tasse de crème à fouetter épaisse
- 2 cuillères à soupe sucre vanillé (pas de sucre vanillé? Ajouter du sucre ordinaire et une goutte d'extrait de vanille)
Instructions:
- Pour la crème fouettée: ajoutez la crème épaisse et le sucre vanillé dans un bol en métal froid. Fouetter à la main avec un fouet ou avec un batteur à main jusqu'à la formation de pics mous.
- Pour le chocolat chaud: Dans une petite casserole, mélanger le lait, les morceaux de chocolat et le colorant alimentaire. Laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'il soit chaud et que tout le chocolat soit fondu. J'aime utiliser un petit fouet pour m'assurer que tout est incorporé. Garnir de crème fraîchement fouettée.
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