Voici Meal Prep, IRL, un instantané hebdomadaire franc des habitudes alimentaires et d'épicerie d'une femme. Elle partagera ce qu'elle achète à l'épicerie, comment elle prépare ses repas tout au long de la semaine, qui elle cuisine et qui mange préparer, ce qu'elle et sa famille mangent réellement pendant la semaine et quelle est la dépense alimentaire hebdomadaire totale.
Cette semaine, nous suivons Erica Jackson Curran, une écrivaine indépendante à temps partiel de 34 ans qui travaille à domicile à Richmond, en Virginie. Elle est mariée à Todd, qui possède une entreprise de vêtements de sport, et maman à Oliver, 2,5 ans.
J'aimerais vraiment être la maman qui a préparé les repas pour toute la semaine le dimanche et qui a eu un dîner savoureux et sain sur la table tous les soirs. En réalité, je ne suis pas le meilleur planificateur, je ne suis pas le meilleur cuisinier et je pourrais certainement mieux résister à mes envies. Mais je fais de mon mieux.
Bien que j'aime cuisiner, mes compétences sont basiques. Je fais généralement une courte liste de recettes à essayer à partir de blogs préférés ou de Pinterest, puis je commande mes courses en ligne pour les ramasser une fois par semaine. Fruits frais, yaourt grec, œufs sans cage, haricots noirs, oignons, un poulet rôti et sain collations et boit comme Smoothies des Fermes Bolthouse sont toujours sur la liste. Les semaines très chargées, j'achèterai un tas de dîners faciles au rayon des surgelés. Congelé ou fait de toutes pièces, on met un point d'honneur à s'asseoir à la table de la salle à manger au moins en couple soirs par semaine et enseigner à notre tout-petit l'art de la conversation au dîner (même si nous ne parlons que de les dessins animés).
dimanche
6h45 La plupart des matins, je me réveille naturellement à l'aube et je me faufile en bas pour quelques rares moments seuls pendant que Todd et Oliver font la sieste. Je me verse une tasse de café et m'assois sur le canapé avec mes deux chiens, essayant de me remettre les pendules à l'heure pour la journée.
Ce matin, je commande des courses pour la semaine. j'ai commencé à détester épicerie à l'époque où Oli est né (ce n'est certainement pas une coïncidence) et depuis lors, il effectue soit la livraison, soit le ramassage en bordure de rue. J'aime pouvoir planifier mes repas et commander tout ce dont j'ai besoin en 15 minutes environ, puis le récupérer quelques heures plus tard. Je fais défiler les coupons disponibles sur mon application et trouve pas mal de réductions sur des choses que j'avais prévu d'acheter de toute façon, comme des avocats, les collations préférées d'Oli, du poulet biologique et certains Smoothies, boissons et vinaigrettes Bolthouse Farms®. But.
12h00 Je suis sur un coup de pied de salade aux œufs étrange en ce moment, alors j'ai fait un gros lot vendredi sur lequel je travaille toujours. J'étale les œufs sur du pain multigrain grillé et je le mange avec des tranches de concombre et un verre d'eau. Je donne la même chose à Oliver, avec la salade aux œufs dans un bol et les toasts coupés en lanières. Il adore ça aussi.
15:00. Après qu'Oli se soit réveillé de sa sieste, nous nous dirigeons vers l'épicerie du coin pour récupérer notre nourriture. Nous nous garons dans un endroit spécial et quelqu'un charge les sacs dans notre coffre, et je me sens comme un VIP. Cela vaut tellement les frais de commodité de 5 $. Je suis de retour à la maison et je décharge moins de 10 minutes plus tard. Épicerie: 132,46 $
18h30. Je me sens toujours un peu coupable de manger au restaurant juste après les courses, mais nous avons passé l'après-midi à faire de la randonnée et notre restaurant préféré est idéalement situé sur le chemin du retour. Nous accrochons un stand confortable et partageons une énorme salade grecque, du poulet parm sur des spaghettis et une tarte à la crème de noix de coco. Les adultes reçoivent de la bière. Oliver va en ville avec des nouilles et met de la sauce partout sur sa chemise. Dîner pour trois: 60,53 $
Dépense alimentaire quotidienne totale: 192,99 $
Lundi
7h45 Je me réveille tard et je bois deux tasses de café en succession rapide. J'essaye mon mousseur à lait avec du lait aux protéines de pois et ça ne marche pas vraiment, mais je le bois quand même. J'apporte une banane dans mon bureau pour manger pendant que je rattrape mes e-mails, mais Oliver entre et la mange. Voilà mon petit déjeuner.
12h30 Todd a fait des courses avec Oli pendant que je travaille, et je suppose qu'ils s'arrêtent quelque part pour déjeuner. Je termine le dernier de ma salade aux œufs (note à moi-même: préparez-en un autre bientôt !) Estimation déjeuner pour les garçons: 13 $
15h30. J'attrape secrètement une poignée de bonbons au chocolat dans la réserve d'apprentissage de la propreté d'Oli, puis me donne une petite tape dans le dos quand il ne le remarque pas. Au lieu de cela, je lui donne une petite tasse de Smoothie à la paille et à la banane de Bolthouse Farms®, qu'il avale d'un trait. Je suis impressionné et je me sens bien avec la nutrition qu'il fournit.
18h C'est une journée froide et maussade et j'ai envie de soupe, alors je commence à désosser un poulet rôti de l'épicerie d'hier. Je me souviens que j'ai un paquet de tortellini au fromage dans le frigo de la semaine dernière, donc je fais vite Google Chicken recettes de soupe aux tortellinis et décide d'essayer la première qui apparaît, car j'ai déjà la plupart des Ingrédients. Le dîner est prêt dans environ une demi-heure et c'est un grand succès. Oli adore les tortellini, Todd en mange deux pleins et je mange un bol avec une poignée de craquelins.
19h30 Je garde la plupart des friandises hors de la maison car j'essaie de perdre du poids et je n'ai aucun contrôle de moi-même, mais Todd sort une petite pinte de crème glacée au cheesecake à la fraise qu'il a cachée et prépare quelques boules pour moi. Il fait mouche.
Dépense alimentaire quotidienne totale: 13 $
Mardi
9h45 Todd reprend le quart du matin pour surveiller les enfants, alors je commence à travailler tôt et je cours à la cuisine pour une banane, un œuf dur et une deuxième tasse de café juste avant 10 heures du matin. Je mange devant l'ordinateur. Avec quatre échéances cette semaine, j'ai besoin de nourriture.
12h30 Est-ce juste moi ou la soupe a-t-elle meilleur goût le deuxième jour? Je mange un grand bol de restes de soupe de tortellini au poulet avec quelques fraises à part.
15h30. Mon ordinateur est en panne, je dois donc aller à l'atelier de réparation avec mon petit copain. je prends un Smoothie à la paille et à la banane de Bolthouse Farms® et une clémentine et sortez par la porte. Oli aime la saveur fraise-banane et j'aime qu'il n'ait pas de sucres ajoutés, d'arômes artificiels ou de conservateurs artificiels.
18h Après trop de temps à l'atelier de réparation et un voyage au terrain de jeu, je n'ai pas envie de faire face à l'heure de pointe circulation et devoir cuisiner dès que nous rentrons à la maison, alors Oli et moi rencontrons Todd dans un petit café pour dîner. Je commande mon sandwich préféré - dinde et suisse avec oignons caramélisés et jalapeños marinés - et en mange la moitié avec des côtés de salade de pommes de terre française et des frites. Et une limonade à la menthe. Dîner pour trois: 43 $
Dépense alimentaire quotidienne totale: 43 $
Mercredi
8h00 J'attrape une tasse de coffee et clémentine de la cuisine pour bien démarrer la journée.
12h Je partage le reste de mon sandwich du dîner d'hier soir avec Oli en jouant dans le jardin, puis je rentre à l'intérieur pour réchauffer le reste de la soupe, que nous partageons également. Tu vas me manquer, soupe.
18h Un ami écrivain a besoin d'un rendez-vous de dernière minute pour découvrir un nouveau restaurant chic pour un article, alors je la rencontre là-bas. Nous partageons quatre petites assiettes comme du chou-fleur émincé avec un œuf mou et une pomme de terre rôtie avec de la crème de koji et des algues. J'ai aussi un verre de vin blanc hongrois. Dîner, chèque fractionné: 42,86 $
20h Sur le chemin du retour, je récupère une boîte de beignets frais « pour les garçons » et en mange deux en succession rapide sur le parking Target. Pas de honte. Si vous n'avez pas eu de beignet chaud et prêt, vous n'avez pas vécu. Une demi-douzaine de beignets et un café glacé: 8,58 $
Dépense alimentaire quotidienne totale: 51,44 $
jeudi
7h00 Je suis toujours rassasié d'hier soir, alors je m'en tiens au café pour le petit-déjeuner. Oli trouve la boîte de beignets et en inhale un avant que nous puissions l'arrêter. Ses enseignants du préscolaire peuvent s'amuser avec cette ruée vers le sucre.
12h Je me sens mal de ne pas avoir mangé plus de mes courses jusqu'à présent cette semaine, alors je prépare une grande salade et la garnis du reste de la rôtisserie du début de la semaine. Oli obtient une version sans laitue avec juste de l'avocat, des concombres, de la tomate et du poulet. Nous avons tous les deux une bruine de Vinaigrette classique Ranch Bolthouse Farms®, qui est fait avec une base de yaourt, donc il réduit vraiment les calories.
15h Todd rentre tôt à la maison, ce qui me permet de rattraper mon retard de travail. Il met des pilons de poulet dans la mijoteuse avec de la sauce barbecue. Je meurs de faim, alors je prends un pot de yaourt grec à la noix de coco et une poignée de pois chiches croustillants.
18h30. Du poulet barbecue, du brocoli, des fèves au lard et des croissants sont au menu du Todd's Cafe. J'ai l'impression que sa mère nous a préparé le dîner, et je ne suis pas triste à ce sujet.
19h30 J'essaie d'attendre qu'Oli se couche pour sortir la barre de chocolat noir que j'ai gardée, mais je ne peux pas, alors je finis par la partager avec lui et Todd.
Dépense alimentaire quotidienne totale: 0 $
vendredi
8h00 Je pars en retard ce matin. je prends un Bolthouse Farms® Green Goodness® smoothie en sortant de la porte pour le dépôt préscolaire, et nous partons pour les courses.
12h30 Oli est super pleurnichard à la seconde où il rentre de la maternelle, et je sais que je dois préparer le déjeuner rapidement. Je lui donne le reste de ma boisson végétarienne du matin pendant que je prépare un sandwich rempli de concombres, tomates, épinards, avocat, piments banane, provolone et une giclée du même Vinaigrette classique Ranch Bolthouse Farms® nous avons utilisé hier. Je donne à Oli une version déconstruite car il n'y a aucun moyen qu'il puisse mettre ce sandwich géant dans sa petite bouche. Il arrête de gémir pendant quelques minutes.
15h Le gamin veut faire de faux biscuits dans sa cuisine de jeu, alors je me dis, pourquoi ne pas faire la vraie affaire? Je trouve une recette de biscuits au sucre glacé à l'orange et il m'aide en versant les ingrédients dans des bols, en les mélangeant et en testant le goût de la pâte. Il adore regarder les biscuits monter au four. Bien sûr, nous devons en goûter quelques-uns quand ils ont terminé.
18h30. J'avais les meilleures intentions de préparer un dîner sain, mais après avoir fait des biscuits, je ne veux plus passer de temps dans la cuisine. Au lieu de cela, Todd prend une pizza en rentrant du travail et je prépare une simple salade à emporter. On se fait un devoir de manger à table pour se sentir un peu classe même si on mange une pizza à 6$. Pizza à emporter: 6 $
Dépense alimentaire quotidienne totale: 6 $
samedi
10h Je pense faire un gros brunch, mais la mère de Todd est en route et j'ai des courses à faire, alors je prends quelques biscuits, et Oliver et moi prenons la route pendant que Todd rattrape son travail.
12h J'ai toujours envie de brunch quand nous rentrons à la maison, alors je fais des œufs brouillés et des toasts beurrés avec quelques fraises tranchées sur le côté.
16h Biscuit.
19h Ma belle-mère nous emmène dîner avec le frère de Todd et sa femme. Il y a une longue attente au restaurant et Oli devient difficile, alors Todd court au coin de la rue pour acheter des pépites de poulet dans un fast-food, que nous faufilons dans mon sac à main. Cela s'avère être un brillant geste de papa et Oli est maintenant prêt à s'asseoir pour un assez long dîner (avec l'aide occasionnelle de mon téléphone, bien sûr). Je commande une salade imposante avec du poulet teriyaki, de la mangue et de l'avocat, et j'y fais à peine une entaille. Je passe aussi une poignée de frites Todd's et je lave le tout avec de l'eau plate. Dîner: 0 $, merci, MIL !
21h Nous avons un dessert à emporter, et je mange quelques fourchettes de cheesecake, en nourrissant Oli aussi avant de l'emmener se préparer pour le lit. Je ressens une culpabilité de mauvaise mère non seulement pour le garder éveillé si tard, mais aussi pour lui avoir donné du sucre. Mais bon, c'est samedi, non? Au moment où je le mets dans son pyjama et lis quelques histoires, j'ai aussi fini pour la nuit. Plus et dehors.
Dépense alimentaire quotidienne totale: 0 $
Dépense alimentaire quotidienne totale: 306,43 $
Ce message a été créé par SheKnows pour Bolthouse Farms.
