Alcool plus sain: la vodka est-elle meilleure pour vous que le vin? - Elle connaît

On sait, on sait... il n'y en a pas formes d'alcool qui sont vraiment sain – mais nous savons aussi que dans le grand débat sur la santé de l'alcool, toutes les formes d'alcool ne sont pas créées égales. Siroter une liqueur claire avec de l'eau comme mélangeur, par exemple, l'emportera sur un whisky et un coca n'importe quel jour de la semaine. Et boire un verre de vin est infiniment mieux que de commander un Vodka du soda, non? Eh bien, peut-être pas.

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Pendant des années, on nous a dit que les antioxydants du vin sont bénéfiques et ont de réels bienfaits pour la santé qui rendent la libation supérieure à frapper une bouteille d'alcool fort - mais ce n'est peut-être pas tout à fait vrai. De plus, en réfléchissant plus attentivement et il est important de bien comprendre le quoi, le comment et le quand de la consommation d'alcool (le cas échéant).

Quel est le problème?

« Mais, je pensais que le vin était bon pour mon cœur! » vous dites. Et, oui, le vin

Est-ce que contiennent certains composés phytochimiques (composés naturels d'origine végétale) dont la recherche a montré qu'ils sont bons pour le cœur. Une fois que vous buvez plus qu'une part « saine » (un verre de cinq onces pour une femme ou deux pour un homme), vous perdez ces bienfaits pour la santé – et vous gagnez quelques effets négatifs.

Nous aimerions profiter de cette occasion pour vous montrer à quoi ressemblent vraiment cinq onces de vin :

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Vous célébrez la #NationalDrinkWineDay? Pour le vin, une boisson est de 5 onces. Et parce que les verres à vin se présentent sous de nombreuses formes et tailles différentes, il peut être difficile de juger à quel moment s'arrêter lorsque vous versez du vin. Ce qui est clair, c'est que boire avec modération est absolument essentiel pour que le vin soit sain. #wine #winelover #health #healthy #fortheloveofwine #instagood #bestoftheday

Une publication partagée par Les rapports des consommateurs (@consumerreports) sur 18 février 2017 à 14 h 56 HNP

Et nous parlons une de ces verres, pas tous. À quand remonte la dernière fois que vous vous êtes arrêté à cinq onces ?

Tout se résume au sucre

En plus de ces composés végétaux, le vin contient une bonne quantité de sucre et de levure. Le sucre est mauvais et, avec la levure, il peut faire des ravages dans votre précieux corps et vous faire vieillir plus vite que vous ne le souhaiteriez.

Les composants de sucre et de levure mauvais pour la santé dans le vin sont présents dans tant d'autres libations, comme le champagne, la bière, le cosmos, les mojitos et cette délicieuse margarita sur glace.

D'autre part, des études ont montré que les buveurs de vin sont connus pour mieux prendre soin de leur santé que les buveurs de bière ou d'alcool.

Pourquoi la vodka pourrait être une option plus saine

La vodka, en revanche, est sans sucre et sans levure (sauf si elle contient du sucre ajouté). La vodka est généralement distillée des dizaines de fois (voire des centaines) par lot. Heureusement pour nous, l'invention du XIXe siècle qui a permis des distillations multiples dans un seul cylindre permet également aux distillateurs d'atteindre des niveaux de pureté sans précédent. Bien sûr, la vodka contient 40 % d'alcool, mais les 60 pour cent restants sont de l'eau.

Cette libation est l'une des plus propres car lorsqu'un grain, un fruit ou un légume est distillé, tous les sucres sont laissés pour compte, ce qui rend la substance résultante assez pure. En fait, il est si pur que s'il est consommé avec modération - c'est-à-dire un ou deux cocktails, un à deux soirs par semaine - vous vous sentirez parfaitement bien le matin.

En revue

Les avantages du vin :

• Phytochimiques sains pour le cœur
• Les buveurs de vin prennent mieux soin d'eux
• Amusant à boire

Les inconvénients du vin :

La vente à emporter

De toute évidence, à quoi tout cela se résume-t-il? Modération. Plus de cinq onces de vin est mauvais et il y a des risques certains à boire de façon excessive (plus, les décès liés à l'alcool sont en augmentation aux États-Unis chez les femmes). Plus d'un ou deux cocktails à la vodka, c'est mauvais. Tant que nous ne buvons pas, tout devrait bien se passer.

Publié à l'origine en avril 2009. Mis à jour en mai 2017.

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