Assiette de poulet au soja et au citron cuit au four – SheKnows

Rien ne peut être aussi simple qu'une marinade au citron et à la sauce soja. Avec cette combinaison, un dîner de poulet et de riz super savoureux est né.

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Vous n'avez pas besoin de grand-chose pour rendre votre plat de poulet et de riz savoureux. Si vous avez une bouteille de sauce soja et des citrons, alors vous et votre famille êtes prêts pour un délicieux repas.

Recette d'assiette de poulet au soja et citron cuit au four

Pour 3 personnes

Ingrédients:

• 6 morceaux de poulet
• 1/2 tasse de sauce soja
• 3/4-1 citron, pressé
• Poivre
• Huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 2 tasses de riz non cuit
• 1 tasse de pois verts
• Persil frais, haché finement
• Tomates cerises (facultatif)

Instructions:

1. La veille, mélangez la sauce soja, le poivre, 1 ail et le citron (ajustez la quantité) dans un petit bol.
2. Faire mariner le poulet dans le mélange pendant une nuit au réfrigérateur.
3. Le lendemain, faites cuire le poulet dans un four préchauffé à 375 degrés F pendant 1 heure. Retourner le poulet au milieu de la cuisson pour dorer les deux côtés.
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4. En attendant que le poulet cuise, faites cuire le riz.
5. À feu moyen-élevé, mélanger le riz avec 3-1/2 tasses d'eau. Quand il bout, mettez le feu à doux, couvrez mais laissez une petite ouverture puis laissez le riz cuire pendant environ 17 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Laissez refroidir. Remarque: Le temps de cuisson et l'absorption d'eau du riz diffèrent selon la variété.
6. Dans une grande casserole, à feu moyen, faire revenir l'ail restant avec l'huile d'olive.
7. Ajouter les pois verts.
8. Ajouter le riz cuit et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé d'huile.
9. Ajouter la sauce qui reste de la cuisson du poulet.
10. Garnir de persil et de tomates. Disposer le poulet dessus.
11. Servir chaud.

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