Malgré les récits dominants de « réouverture » au milieu de la coronavirus pandémie, une nouvelle étude des Centers for Disease Control and Prevention a révélé que, parmi les personnes interrogées, les personnes testées positives pour le virus étaient près de deux fois plus susceptibles d'avoir pris un repas dans un restaurant dans les deux semaines suivant le développement des symptômes que les personnes testées négatives.
En examinant un groupe de 314 patients ambulatoires symptomatiques (dont 154 personnes testées positives et 160 personnes testées négatives), les chercheurs ont examiné des données comportementales allant de comportements de port du masque, auto-évalué santé physique et mentale, condition médicale chroniques, fermer contact avec d'autres personnes (à moins de 6 pieds pendant plus ou égal à 15 minutes) avec une personne confirmée COVID-19, les expositions en milieu de travail et les activités communautaires.
« Les résultats d'une enquête cas-témoins sur des patients ambulatoires symptomatiques de 11 établissements de santé américains ont révélé qu'un contact étroit avec des personnes ayant des COVID-19 ou aller dans des endroits qui offrent des options de restauration et de boisson sur place ont été associés à la positivité de COVID-19 », selon l'étude publiée Vendredi. « Les adultes avec des résultats de test SARS-CoV-2 positifs étaient environ deux fois plus susceptibles d'avoir déclaré avoir mangé dans un restaurant que ceux avec des résultats de test SARS-CoV-2 négatifs. »
La circulation de l'air dans les restaurants/à l'intérieur peut être un problème (exemples ci-dessous)
«La direction, la ventilation et l'intensité du flux d'air peuvent affecter la transmission du virus, même si des mesures de distanciation sociale et l'utilisation de masques sont mises en œuvre conformément aux directives actuelles.» 2/2https://t.co/mfkXIdHdue
– Dr Ali Nouri (@AliNouriPhD) 10 septembre 2020
Selon les chercheurs, 42% des adultes testés positifs « ont signalé un contact étroit avec une personne atteinte de COVID-19 », avec la majorité de cette exposition à des contacts étroits être avec des membres de la famille, « compatible avec la transmission domestique ». Ils notent que 14% des personnes testées négatives ont déclaré avoir été en contact étroit avec une personne testée. positif.
« En plus de dîner dans un restaurant, les patients étaient plus susceptibles de déclarer être allés dans un bar/café, mais seulement lorsque le l'analyse a été limitée aux participants sans contact étroit avec des personnes connues pour le COVID-19 avant le début de la maladie », les chercheurs Remarque. «Les rapports d'exposition dans les restaurants ont été liés à la circulation de l'air. La direction, la ventilation et l'intensité du flux d'air peuvent affecter la transmission du virus, même si des mesures de distanciation sociale et l'utilisation de masques sont mises en œuvre conformément aux directives actuelles. »
Ils notent que, évidemment, c'est impossible de porter efficacement un masque en mangeant et en buvant (avec le trop important joint sur la bouche et sur le nez intact), "alors que le shopping et de nombreuses autres activités d'intérieur n'empêchent pas l'utilisation du masque" - ce qui peut expliquer pourquoi faire du shopping et des activités d'intérieur qui permettent aux masques de rester en place peut voir des risques différents (moins substantiels).
« Manger et boire sur place dans des endroits qui offrent de telles options pourraient être des facteurs de risque importants associés à l'infection par le SRAS-CoV-2 », concluent les chercheurs. « Efforts pour réduire les expositions possibles lorsque le port du masque et la distanciation sociale sont difficiles à maintenir, comme en mangeant et en buvant, doit être envisagée pour protéger les clients, les employés et communautés. »
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