Chaque époque a son tendances alimentaires — rien que cette année, nous avons vu une énorme augmentation de la consommation de substituts de viande et de lait, aliments fermentés et plats internationaux. Des bagels arc-en-ciel à la pizza au chou-fleur, les années 2010 n'étaient pas différents. La hausse des #foodporn a considérablement influencé les aliments que les gens commandaient dans les restaurants et préparaient à la maison, car qui pourrait manger quelque chose qui n'était pas grammable?! En conséquence, les années 2010 regorgeaient d'aliments adaptés aux photos (et d'influenceurs pour les populariser). Il y avait aussi une quantité notable de santé tendances alimentaires qui a provoqué une augmentation du nombre de produits alimentaires alternatifs mis à la disposition des consommateurs.
Vous avez sans aucun doute essayé tous les aliments ci-dessous, mais la décennie est presque terminée et nous nous sentons nostalgiques. Revenons sur les tendances qui ont influencé ce que nous avons mangé et comment nous l'avons mangé.
Sans gluten
Voir cet article sur Instagram
Rencontrez ma nouvelle et améliorée tarte au chocolat salé sans gluten 😎😁 Quand j'ai eu cet incroyable beurre d'amande au chocolat noir de Happy Jars, mon esprit s'emballait avec mille idées de quoi faire avec. J'ai finalement décidé de faire une tarte au chocolat car cela faisait longtemps que je n'en avais pas fait. Cette tarte a une croûte d'avoine et d'amande avec du beurre d'amande au chocolat noir et du jaggery. La garniture est une combinaison de chocolat noir, de crème, de beurre d'amande au chocolat noir sucré au jaggery et assaisonné d'une bonne quantité de sel! 🥰 Je suis une grande fan du chocolat noir salé légèrement amer. Je n'arrêtais pas de le lécher au nom de la dégustation 🙈 Le Beurre d'Amande au Chocolat Noir par @happyjarsin est tellement délicieux et cela a brillamment fonctionné pour donner à ce plat une sensation indulgente tout en le gardant sain. Tout le beurre de noix de Happy Jars est riche en protéines grâce à l'utilisation de plus de noix et est exempt d'ingrédients artificiels ou de conservateurs. 😊 Merci beaucoup @happyjarsin d'avoir parrainé le défi #HealthyTreatsForSanta avec nous (@yummcrumbz, @gourmet.gaze et moi) #chocolatetart #chocolateganache #chocolate #chocolatsalé #chocolatsalé #chocolatnoir #chocolatelove #chocolateessert #instachocolate #glutenfree #glutenfreerecipes #almondbutter #foodphotography #foodstyling #foodstylist #foodblogger #foodbloggerindia #bangalorefoodblogger #f52grams #foodtalkindia #foodtalkbangalore #chocolateheaven #instatart #glutenfreedessert #instadessert #dessertsains #sanssucreraffiné
Une publication partagée par Shilpa | Sentiers de la vanille (@vanillatrails) sur
La maladie cœliaque n'affecte que un pour cent de la population américaine, mais les régimes sans gluten se sont répandus dans une proportion beaucoup plus importante de la population cette décennie. Bien qu'il n'y ait aucune raison scientifique d'éviter le gluten si vous n'êtes pas diagnostiqué comme allergique ou intolérant, ceux qui sont pouvez maintenant profiter d'une gamme complète d'alternatives sans gluten pour le pain, les biscuits, les gâteaux et tout ce que vous pourriez penser de.
Toast à l'avocat
Voir cet article sur Instagram
Mon (deuxième) petit-déjeuner de base préféré en profitant de ce + du café tout en sautant sur les tubes pop de Noël sur Spotify bébé! Maintenant, ça ressemble enfin à la période de Noël❄️ et je dois aussi faire d'autres achats de Noël, pourquoi suis-je comme ça?
Une publication partagée par Zoe, alias la « Reine des flocons d'avoine👸🏽 » (@whatzoeeeats) sur
Je ne sais pas qui a été la première personne à dire: « utilisons de l'avocat écrasé comme tartinade de pain grillé! » Peut-être qu'ils n'avaient plus de beurre de noix et qu'ils ne savaient tout simplement pas quoi utiliser d'autre? Peu importe, toast à l'avocat est maintenant un incontournable sur Instagram, dans les lieux de déjeuner et de brunch, et dans nos propres maisons.
Seltz à pointes
Voir cet article sur Instagram
Prenez le temps de faire des vagues. Célébrez avec le pur rafraîchissement de White Claw Hard Seltzer.
Une publication partagée par Seltzer dur à griffes blanches (@griffeblanche) sur
L'engouement pour Seltzer à pointes a commencé avec la marque bien nommée SpikedSeltzer en 2012, mais il a vraiment décollé lorsque des marques comme White Claw et Truly se sont lancées plus tard dans la décennie. Spiked Seltzer est une excellente alternative à la bière pour la plage ou la piscine, et maintenant il est également largement disponible dans les bars, et parfois même les restaurants.
Chou-fleur tout
Voir cet article sur Instagram
Ailes de chou-fleur épicées panées à la bière végétalienne par @the_clumsy_vegan 🌶 #cauliflower
Une publication partagée par Magazine PROSPÈRE (@thrivemags) sur
Lorsque le riz au chou-fleur a fait son apparition, le monde de l'alimentation a été ébranlé. Mais ce n'est que lorsque les gens ont commencé à faire des pâtes à pizza avec du chou-fleur que les choses sont devenues vraiment folles. Maintenant, vous pouvez acheter de la pizza au chou-fleur dans l'allée du congélateur, du chou-fleur pré-rizé dans la section des produits et même des "gnocchis" de chou-fleur chez Trader Joe's. Les gens transforment le chou-fleur en tout, des ailes Buffalo au steak.
Bols à smoothies
Voir cet article sur Instagram
Ocean Smoothie Bowl by @crunchygreenie Recette: – 3 bananes congelées⠀ – Un trait de lait de coco⠀ – 1 cuillère à café de matcha⠀ – 1/2 cuillère à café de spiruline bleue⠀ Garni de pain d'épice granola, beurre de noix de cajou et yaourt à la noix de coco 💙⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #veganfoodie #veganfoodshare #veganfoodlove #veganfoodspot #govegan #eatvegan #letscookvegan #plantbased #plantpower #wholefoods #vegansofig #veganhealth #foodstyling #foodphotography #foodblogfeed #plantbasedrecipes #veganfoodsnaps #nicecream #nicecreambowl #smoothiebowl
Une publication partagée par Bols à smoothies 🥥✨ (@smoothiebowls) sur
Instagram a beaucoup fait pour populariser les aliments colorés et photogéniques, mais l'açai et d'autres bols à smoothie sont devenus particulièrement populaires. Boire un smoothie est donc Années 2000 - dans les années 2010, nous avons préparé des smoothies extra-épais, les avons versés dans des bols et les avons garnis de toutes sortes de fruits, de céréales, de noix et de graines.
Mashups alimentaires
Voir cet article sur Instagram
Photo de @fooodeelicious. #sushi #sushiroll #maki #sushilovers #sushiporn #yummy #food #foodie #foodporn #foodpost #foodpics #foodphotography #foodstagram #foodstyling #foodgram #foodgasm #foodlover #foodblogger #foodgawker #japanese #japanesefood #seafood #fresh #fish #cru #goodeats #thesushigallery #sushiburrito #tendancesalimentaires
Une publication partagée par Sushi (@thesushigallery) sur
Tout a commencé avec le cronut du chef Dominique Ansel, un croissant-beignet hybride qu'il a vendu dans sa boulangerie de New York. Depuis lors, les boulangeries à travers le pays ont emboîté le pas. Maintenant, il y a aussi des cruffins, des burritos de sushi, des hamburgers ramen, des cônes de pizza, de la crème glacée au charbon de bois et des tacos au tissage de bacon.
« laits » non laitiers
Voir cet article sur Instagram
Fait avec amour. #fait maison #housebrew #breakfast #lunch #brunch #dinner #coffee #latte #latteart #oatmilk #milk #matin #love #home #better #珈琲
Une publication partagée par 他媽哥與矽谷比 (@tamago.chikube) sur
Qui a dit que le lait devait provenir d'une vache? Le lait de soja existe depuis toujours, mais ce n'est que dans les années 2010 que le marché du lait alternatif a vraiment décollé. D'abord, il y avait du lait d'amande. Maintenant, le lait d'avoine domine la scène avec sa consistance mousseuse parfaite pour les lattes. Le lait de cajou, le lait de noisette et même le lait de chanvre sont maintenant facilement disponibles dans la plupart des épiceries.
Poke bols
Voir cet article sur Instagram
#pokebowl
Une publication partagée par Manon B. (@manonfromb) sur
Les Hawaïens mangent du poke depuis toujours, mais l'idée du poisson cru et des légumes servis sur du riz n'a pris son envol sur le continent qu'il y a quelques années. Maintenant, vous pouvez manger du poke pour le déjeuner dans n'importe quelle grande ville et c'est devenu aussi courant que de prendre une salade.
Matcha
Voir cet article sur Instagram
L'indispensable du lundi matin
Une publication partagée par Susie (@cheekytzatziki) sur
Le thé vert est excellent, mais le matcha en poudre est plus vibrant, plus amer et certainement plus populaire cette décennie. Il y a des salons de thé entiers dédiés au rituel du matcha, et plus de gens que n'importe quel propre fouet à matcha pour faire du matcha à la maison. Sans oublier que vous pouvez obtenir toutes sortes de produits de boulangerie aromatisés au matcha, des biscuits aux gâteaux en passant par les muffins.
« Viande » végétale
Voir cet article sur Instagram
Joyeux Noël Burger disponible dès aujourd'hui dans notre North Shop! Disponible avec une galette @impossible_foods ou une galette de bœuf garnie de brie, d'oignons croustillants, de roquette et de canneberge! #lunchroomsandwiches #lunchroom #ftlauderdale #southflorida #benice #benicerestaurants #meatlessmonday #impossibleburger
Une publication partagée par Salle à manger (@lunchroomsandwiches) sur
Le marché de la « viande » à base de plantes a déjà explosé et devrait passer de 10 milliards de dollars en 2018 à 38 milliards de dollars en 2030. En parlant d'énorme, Burger King a été la première grande chaîne à monter à bord, en utilisant l'Impossible Burger pour leur Impossible Whopper. Maintenant que deux marques, Impossible et Beyond Meat, ont fabriqué de tels hamburgers végétariens ressemblant à de la viande, on ne sait pas jusqu'où ira la tendance.
Aliments faits pour Instagram
Voir cet article sur Instagram
• Grande ouverture aujourd'hui! Somi Somi ouvre à Sugar Land à côté du 99 Ranch. Ce week-end, ils offrent un achat 1 ah-boong, obtenez 1 promotion gratuite de taiyaki! Chaque ah-boong est personnalisable avec 6 saveurs, 4 garnitures et des garnitures illimitées au choix! 🍽️ milk x matcha/oreo x milk tea/ube x berry ah-boongs 📍 Somi Somi Sugar Land @somisomiicecream • #icecreamofinsta #아붕 #hustondessserts #ahboong #matchasoftserve
Une publication partagée par Stéphano | Nourriture de Houston (@eatingwithstephano) sur
Si vous ne l'avez pas « grammé », a-t-il même existé? La popularité massive des blogs culinaires et des comptes Instagram sur le thème de l'alimentation a engendré toute une génération d'aliments faits pour Instagram, des milkshakes exagérés à la crème glacée au charbon de bois en passant par les cornets de poisson.
Bols à céréales
Voir cet article sur Instagram
envie se sont tellement amusés et sont allés voir les casquettes jouer hier soir – ils ont gagné 🤘🏼 #all #caps always🏒 – #inmybowl chou frisé, quinoa, pois chiches rôtis au curcuma, courgettes rôties & zigzags de courge musquée, @traderjoes méditerranéen Hoummous
Une publication partagée par Allison Fortney (@afortney.eats) sur
Notre tendance alimentaire préférée est probablement le bol à grains. Le quinoa a dépassé le riz en tant que grain de base cette décennie (bien que techniquement ce soit une graine), et les bols de céréales sont totalement le nouveau sandwich. Commencez avec un lit de vos céréales préférées, garnissez-le de viande, de légumes et de tout ce que vous voulez, et assurez-vous de prendre une photo du gramme.
Aliments arc-en-ciel
Voir cet article sur Instagram
Qui a dit que l'argent ne faisait pas le bonheur? Livraison spéciale de @thebagelstore 🌈 #rainbowbagel #thebagelstore
Une publication partagée par Jackie (@jacquelinagirl) sur
Peu importe ce que vous pensez du bagel arc-en-ciel, il est indéniable que cela a lancé toute une tendance d'aliments sur le thème de l'arc-en-ciel et des licornes. Si vous n'en avez pas essayé un, obtenez-en un dès que possible. Nous pensons que cette tendance ne se poursuivra pas dans les années 2020.
