Avez-vous déjà ressenti de la fatigue du palais avant 10 heures du matin? J'ai l'habitude que ma langue soit détruite par le pinot noir et le chardonnay lors des dégustations de vin de l'après-midi, mais en sirotant entre un Starbucks Glacé Latte à la citrouille et aux épices et un Infusion à froid à la crème de citrouille essayer de décider lequel est le « meilleur » a anéanti mes papilles gustatives comme jamais auparavant.
Lait mania à la citrouille et aux épices a frappé Starbucks plus tôt que jamais cette année, de retour dans les magasins le 27 août. Maintenant, je ne suis pas un snob PSL. J'en reçois généralement au moins un par an lorsque la saison avance, cependant, grâce au fait que je vis à SoCal et que je viens de la Nouvelle-Angleterre où le café glacé est la reine, je ne reçois jamais la version chaude.
Cette année, Starbucks a ajouté une nouvelle boisson froide Pumpkin Spice à son arsenal: Pumpkin Cream Cold Brew.
Alors que le Pumpkin Spice Latte est composé d'espresso, de lait et de sauce à la citrouille, le Pumpkin Cream Cold Brew est une combinaison de froid infusion sucrée avec du sirop de vanille puis surmontée d'une épaisse couche de mousse froide à la crème de citrouille et d'une pincée de vraie citrouille pimenter.
Mais nous connaissons la vraie raison pour laquelle vous êtes ici: laquelle est la meilleure ?
C'est franchement difficile à dire.
Infusion à froid à la crème de citrouille
Lorsque j'ai reçu le Pumpkin Cream Cold Brew, la mousse froide de citrouille avait déjà commencé à se mélanger à l'infusion froide ci-dessous, ce qui lui donnait un goût plus semblable à un PSL ordinaire que ce à quoi je m'attendais. La mousse elle-même est épaisse, crémeuse et luxueuse, avec une douceur de citrouille définie. L'infusion froide ci-dessous n'était pas trop sucrée, mais si je devais réorganiser, je pense que je sauterais complètement le sirop de vanille — le contraste entre la saveur du café torréfié et la mousse légèrement sucrée serait accentué de façon plus intéressante manière. Le seul inconvénient de la mousse est qu'elle a laissé un film étrange dans ma bouche après l'avoir sirotée.
Latte à la citrouille et aux épices
Ensuite, il y a le Pumpkin Spice Latte glacé. Bien que je pense que le PSL s'est amélioré au fil des ans (c'est fait avec de la vraie citrouille maintenant, pour commencer !), il a quelques problèmes. Quatre pompes de sauce à la citrouille, la norme pour une grande PSL, sont tout simplement trop sucrées à mon goût, et le lait de la boisson surpasse totalement toute saveur réelle d'espresso. Ce n'est pas une boisson désagréable, mais les saveurs au premier plan sont le lait et le sucre avec une très, très une vague essence de noix de muscade et d'épices, ce qui lui donne le goût d'un dessert plutôt que de quelque chose qui ressemble en fait au café (surtout quand on met de la crème fouettée dessus !).
La différence de prix entre les deux boissons était minime - chez moi à Los Angeles, un grand Pumpkin Cream Cold Brew était de 4,45 $ et un grand Pumpkin Spice Latte glacé était de 4,95 $.
Alors, quel est le meilleur, le Pumpkin Cream Cold Brew ou le Pumpkin Spice Latte ?
Si vous vous en tenez généralement au café ordinaire ou aux boissons expresso non sucrées mais que vous voulez essayer quelque chose de festif, je vous recommanderais le Pumpkin Cream Cold Brew. Demandez-leur de réduire le sirop de vanille pour que l'infusion froide ne soit pas aussi sucrée.
Si vous prenez habituellement votre café avec de la crème et du sucre et que vous voulez vous mettre dans l'esprit de l'automne, alors optez pour un PSL glacé classique. Ce n'est vraiment pas une mauvaise boisson si vous ne vous attendez pas à quelque chose avec une saveur de café.
Les haineux vont détester, mais parfois vous avez juste besoin de prétendre que l'automne est réellement en route, même cela signifie souffler une boisson glacée de saison dans le parking à 90 degrés de votre SBux local entouré de bougainvilliers et portant un réservoir Haut. Hum, ne parlant pas d'expérience personnelle ou quoi que ce soit.
