Au lieu de servir les mêmes vieux macaronis au fromage en boîte, pourquoi ne pas en faire quelque chose de nouveau et d'intéressant en ajoutant du poulet et des tomates ?
Parfois, il est tout simplement plus facile de prendre une boîte de macaroni au fromage sur l'étagère au lieu d'essayer de proposer un nouveau dîner intéressant que la famille appréciera. Ne vous en faites pas, nous le faisons tous, même moi. Croyez-moi, il y a des moments où la dernière chose que je veux faire est de rester au-dessus d'un poêle pendant environ une heure et de faire quelque chose que je sais que j'aimerai, mais pas le reste de ma famille. Ce sont les moments où je récupère les articles pré-emballés. Mais au lieu de simplement suivre les instructions, j'utiliserai la boîte comme base. C'est vrai, j'utilise la boîte de macaroni au fromage mais j'ajoute ensuite une protéine, un légume ou les deux. De cette façon, les enfants obtiennent quelque chose que je sais qu'ils aiment, mais j'ajoute un petit quelque chose en plus pour le rendre plus copieux ou encore meilleur, plus sain.
Goût de la maison le fait assez souvent et je les aime pour ça. Ils m'ont donné de merveilleuses façons de pimenter riz pilaf, tater tots et maintenant macaroni au fromage. Alors la prochaine fois que vous n'êtes pas d'humeur à préparer un repas compliqué, allez-y et prenez cette boîte sur l'étagère. Vous pouvez concocter quelque chose d'inattendu dont la famille ne pourra pas se lasser.
Poêlée de poulet macaroni au fromage
Ingrédients:
- 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 paquet (7 onces) de mélange pour dîner macaroni et fromage
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de courgettes hachées
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 (14 onces) boîte de tomates étuvées à l'italienne
Instructions:
- Dans une grande poêle, cuire le poulet dans l'huile d'olive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ cinq minutes.
- Réserver le sachet de fromage du macaroni au fromage. Incorporer les pâtes, le bouillon, les courgettes, l'oignon et l'origan. Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant de temps en temps.
- Incorporer les tomates et le contenu du paquet de fromage. Cuire et remuer pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud. Sers immédiatement.
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