Si vous êtes sur TIC Tac (et, soyons honnêtes, qui ne l'est pas ?) vous avez probablement remarqué que la plate-forme sociale est nombreux sont les jeunes influenceurs qui mettent en avant leurs saines habitudes alimentaires, y compris des repas quotidiens et des recettes, pour aider à inspirer et à informer leurs abonnés sur la façon de manger comme eux.
Tout ce que vous avez à faire est une recherche rapide de divers hashtags, y compris #healthyeating, #foodporn, #vegan, et vous trouverez une tonne de vidéos TikTok avec des idées saines et peut-être pas si saines.
« TikTok peut être divertissant et de nombreux hashtags autour de la nourriture peuvent vous inspirer pour vos repas. Néanmoins, il est important de se rappeler d'utiliser l'application uniquement à des fins de divertissement », déclare Jillian Walsh, RD, RP(Q). « Ce n'est pas un endroit pour obtenir
nutrition conseils, et nous devons nous rappeler que tout ce qui apparaît dans l'algorithme n'aura pas une influence positive. »Mais comment faites-vous pour identifier les idées qui valent la peine d'être essayées et celles que vous devez absolument ignorer? Nous avons demandé aux experts de se prononcer sur certaines de ces astuces pour une « alimentation saine ».
#Healthyfood — Vaut un clic prudent
"Bien que cela puisse sembler être un hashtag inoffensif inspirant les gens à cuisiner des repas équilibrés, ce que nous en voyons est très varié", explique Walsh. "Souvent, ce qui revient sur TikTok avec ce hashtag, ce sont des choses comme" Ce que je mange en une journée ", avec des photos de filles extrêmement minces ou athlétiques soulignant culture diététique, les idéaux minces de la société et l'idée que si nous mangeons certains aliments, nous aurons une certaine apparence.
Maritza Worthington, un nutritionniste fonctionnel et spécialiste de l'IG et des hormones, déclare que les bobines « Ce que je mange en une journée » peuvent être utile pour obtenir une nouvelle inspiration de recette, il est important de ne pas négliger la nôtre bio-individualité. « Il peut y avoir une obsession sur ce que mangent les influenceurs et les célébrités sur une période de 24 heures, mais juste parce que quelqu'un que vous admirez mange certains aliments, ou limite les calories, ne signifie pas qu'il est idéal pour votre métabolisme et en général santé."
Ce ne sont pas tous de mauvais conseils. Walsh souligne qu'il y a des choses positives qui sont également à la mode avec ce hashtag, notamment « les aliments que je pensais être sains par rapport aux aliments. ce que je sais est sain maintenant.
« Cela semble négatif et lié à la culture du régime alimentaire, mais de nombreux articles montrent des repas simples et restrictifs comme catégorie « habitué à » et une variété de repas nourrissants adéquats pour la catégorie « maintenant », ce qui est rafraîchissant pour voir. De plus, certaines vidéos de diététistes partageant des aliments amusants, savoureux et nourrissants et d'autres vidéos partageant des inspirations de repas ont un impact positif.
#Santé — Acheteur, méfiez-vous
Le problème avec ce hashtag, dit Walsh, c'est que nous voyons souvent des vidéos sur le thème de « comment avoir un corps comme moi », « des habitudes pour vous aider à perdre du poids » et « des aliments qui font grossir ».
«Ceci sont extrêmement déclencheurs pour quiconque regarde, en particulier dans nos populations plus jeunes, qui peuvent être plus sensibles à ce message. Il y a même des vidéos qui se moquent des gens qui essaient de perdre du poids mais « ne peuvent pas » en diabolisant des aliments comme l'avocat et le beurre de cacahuète! Ce n'est certainement pas le message que nous, diététistes, voulons voir.
Selon Brittany Lubeck, MS, RD, consultante en nutrition chez Oh So Spotless, étiqueter les aliments comme « bons » et « mauvais » alimente à nouveau le récit de l'industrie de l'alimentation et peut être destructeur. «Cela pourrait déformer la façon dont nous voyons la nourriture et la façon dont nous nous nourrissons et prenons soin de notre corps. Lorsque vous vous dites que certains aliments sont mauvais ou interdits, cela vous donne seulement envie de manger davantage ces aliments », dit-elle. « Les personnes à la diète chronique savent que lorsqu'elles évitent les aliments ou les groupes d'aliments lorsqu'elles suivent un régime, elles désirent encore plus ces aliments dès qu'elles cessent de suivre un régime. Cela déclenche un cercle vicieux appelé régime yo-yo qui peut être pire pour votre santé que l'obésité, comme le montrent des recherches récentes.
Walsh dit qu'il est également important de savoir qui examine les habitudes alimentaires des autres et fournit des informations nutritionnelles.
«Il est crucial que les personnes à la recherche d'informations nutritionnelles les obtiennent d'une source crédible et reconnaissent que les personnes offrant des conseils sur TikTok ne sont probablement pas qualifiées de quelque manière que ce soit. Quelques-uns, cependant, exposent la culture de l'alimentation et mentionnent que la santé et la perte de poids ne vont pas de pair, nous fournissant avec un meilleur message, mais tout dépend de votre flux organisé et à qui vous êtes exposé en fonction du algorithme."
#Vegan — Soyez prudent
La plupart des gens pensent que manger de la nourriture végétalienne est toujours très sain, n'est-ce pas? Tort.
"Ce hashtag est partout", dit Walsh. "Tout, de l'inspiration de repas végétaliens à la moquerie de choisir de manger végétalien aux raisons pour lesquelles vous devriez manger végétalien."
Lors de la recherche du hashtag, Worthington dit qu'elle est tombée sur une bobine affirmant que les mangeurs de viande avaient plus de chances de développer une maladie cardiaque.
« Souvent, de nombreuses affirmations vagues et trop simplifiées comme celle-ci sont faites pour inciter une personne à tenir dans une boîte et à manger d’une certaine manière. Cependant, le contexte et la qualité sont très importants! Par exemple, j'exécute un panel de micronutriments sur plusieurs de mes clients et j'ai découvert que ceux qui étaient trop restrictif avec leur consommation de viande avait une plus grande chance d'avoir du fer, du sélénium, du zinc et de la vitamine B déséquilibres. Après tout, nous sommes ce que nous mangeons et ne mangeons pas !
#Healthyeating — Soyez conscient de ce que vous regardez et de qui vous regardez
"Encore une fois, ce hashtag évoque de nombreux thèmes différents", déclare Walsh. « Quoi manger, quoi ne pas manger, ce que les gens mangent avec un déficit calorique très faible, et des conseils nutritionnels non sollicités et mal informés. »
Lübeck est d'accord. «Un thème général dont j'ai été témoin sur TikTok était que les non-diététistes fournissaient des conseils nutritionnels généraux. La façon dont je dois nourrir et nourrir mon corps peut être complètement différente de la façon dont vous devez nourrir et nourrir votre corps. C'est bien et parfaitement normal. En suivant des conseils nutritionnels conçus pour les masses et non étayés par la science, vous pourriez faire plus de mal que de bien.
Par exemple, Walsh et Lubeck mentionnent tous deux avoir repéré des vidéos indiquant aux téléspectateurs qu'ils doivent manger 1 400 calories par jour pour être « en bonne santé », ce qui, selon eux, est potentiellement destructeur pour certains.
"Le message ne devrait jamais être" c'est ainsi qu'il faut manger pour être en bonne santé ", car la santé se présente sous des centaines de façons différentes", explique Lubeck. "Ne pas nourrir complètement votre corps et essayer d'imiter l'apport alimentaire quotidien de quelqu'un d'autre qui a complètement des besoins différents des vôtres peuvent conduire à des habitudes alimentaires très désordonnées et potentiellement à une alimentation à part entière troubles. Il n'y a pas qu'une seule façon de manger, et il existe de nombreuses façons de préparer un repas nutritif.
La vente à emporter
Si vous cherchez à obtenir une inspiration de recette pour les repas, alors Walsh dit que TikTok peut faire un excellent travail à fournir cela, mais elle recommande de consulter un diététicien dans votre région si vous recherchez une nutrition Conseil. « Il est impératif de se rappeler que la culture diététique est fortement présente sur les réseaux sociaux, en particulier sur TikTok, et nous devons être conscients de la façon dont nous prenons ce que nous voyons. Tous les aliments ont un but, et le poids n'est pas un indicateur de santé. Lorsque vous recherchez des informations nutritionnelles, une diététiste est la meilleure personne à qui parler et fournira des informations sûres et fondées sur des données probantes. De plus, ce n'est pas à TikTok de vous dire ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger !
Avant de partir, consultez nos citations préférées pour encourager des attitudes saines vis-à-vis de la nourriture et du corps:
