Il y a quelque chose de chaleureux à glisser un assortiment de légumes en dés et à l'huile d'olive dans le four et à remplir la cuisine de l'arôme savoureux de légumes rôtis et garnis d'herbes - surtout au milieu de l'hiver. C'est effectivement enivrant. Et, en tant qu'hôte et chef de Food Network Ina Garten sait, c'est l'un des dîners de semaine les plus faciles que vous puissiez préparer.
Voir cet article sur Instagram
Un post partagé par Ina Garten (@inagarten)
« Légumes-racines rôtis allant au four pour le dîner! Des plats réconfortants qui sont également bons pour vous », a déclaré Garten en légende de la photo qu'elle a publiée sur son Instagram hier soir.
Garten n'est pas étranger à recettes de légumes rôtis; elle a déjà partagé sa recette de légumes d'hiver rôtis désormais populaire en 2002 dans son livre de cuisine, Style de famille Contessa aux pieds nus. Mais cette recette de légumes rôtis n'est pas tout à fait cela. Au lieu de cela, elle s'est concentrée uniquement sur les légumes-racines, y compris les oignons rouges, les carottes, les pommes de terre, les patates douces, le céleri-rave et le panais.
Bien que Garten n'ait pas partagé la recette de ce plat en particulier, suivez simplement la recette pour elle plat de légumes d'hiver rôtis.
Pour commencer, vous allez préchauffer le four à 425 degrés, et pendant ce préchauffage, coupez les légumes en cubes de 1 à 1 1/4 pouce. Répartir les légumes sur un plaque de cuisson (ou deux, selon le nombre de légumes que vous faites rôtir); arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre; et bien mélanger. Ensuite, garnissez les légumes de brins de romarin et de thym.
Une fois le four préchauffé, enfournez les légumes pendant 25 à 35 minutes en les retournant une fois avec un spatule en métal.
Avant de partir, vérifiez Recettes faciles de dîner de semaine d'Ina Garten au dessous de:
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir un petite commission de la vente et le détaillant peut recevoir certaines données vérifiables pour la comptabilité fins.
