Les pommes de terre en purée sont excellentes, mais elles peuvent être un peu ennuyeuses. Cet automne et Thanksgiving, servez vos pommes de terre d'une toute nouvelle (et adorable) façon avec ces feuilles de pommes de terre festives! Qui a dit que les emporte-pièces étaient réservés aux cookies ?
Ces feuilles de pomme de terre croustillantes et croustillantes sont le compagnon idéal de n'importe quel repas, de votre dinde de Thanksgiving à un simple hot-dog. Bien que vous puissiez les faire cuire au four pour les rendre plus sains, vous n'obtiendrez pas cette couleur brun doré croustillant qui les fait ressembler encore plus à des feuilles d'automne !
Recettes de feuilles de pommes de terre festives
Donne environ 8 feuilles
Ingrédients:
- 2 grosses pommes de terre Russet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- Sel et poivre
- Emporte-pièce feuille
Instructions:
- Couper les pommes de terre en deux, verticalement. Ensuite, coupez soigneusement des dalles de 1/4 à 1/2 pouce jusqu'à ce que vous en ayez huit.
- À l'aide de votre emporte-pièce feuille, appuyez fermement sur la pomme de terre. Retirez ensuite la découpe de la feuille, en jetant le reste de la pomme de terre. Frotter généreusement la moitié des feuilles avec l'assaisonnement cajun et l'autre moitié avec de la poudre de chili. Saupoudrez le tout de sel et de poivre.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Placer les pommes de terre dans l'huile chaude. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 8 à 10 minutes. Retirez du feu et dégustez !
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