Ce week-end, préparez le dessert de la fête des mères à maman pour régner sur tous les autres desserts de la fête des mères: un cookie de fête surdimensionné, moelleux et gluant à la Martha Stewart. Ce dessert ne nécessite aucun laminage, aucun moulage, et aucun emboutissage de biscuits; et il faut 15 minutes pour se préparer.
« Besoin d'un dessert facile (et en avez-vous besoin rapidement ?) Préparez un biscuit à la poêle! » Stewart écrit sur Instagram, ajoutant: « [Si] préparer un gâteau en couches et un glaçage à partir de zéro semble un peu trop intimidant, un biscuit à la poêle de fête n'est que le billet. C'est un cookie géant que vous placez au milieu de la table après le dîner et tout le monde s'y met.
Le biscuit à la poêle à l'avoine et à la noix de coco aux pépites de chocolat de Stewart regorge de tout cela: chocolat, avoine et noix de coco. Et au moment de servir, garnissez de quelques boules de glace à la vanille. Nous bavons rien que d'y penser.
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Besoin d'un dessert facile (et en avez-vous besoin rapidement?) Faites cuire un biscuit à la poêle! Si rouler, façonner ou mouler des biscuits n'est pas votre truc ou si vous voulez faire un gâteau pour un anniversaire spécial mais préparer un gâteau en couches et un glaçage à partir de zéro semble un peu trop intimidant, un biscuit à la poêle de fête n'est que le billet. C'est un biscuit géant que vous placez au milieu de la table après le dîner et tout le monde s'y met. Conseil de l'éditeur: "Il est important de noter que la cuisson de votre biscuit à la poêle dans de la fonte est ce qui donne au dessert la meilleure croûte", explique le rédacteur en chef de l'alimentation @victoriaspencers. Obtenez la recette complète de ce biscuit à la poêle aux pépites de chocolat et à l'avoine et à la noix de coco sur le lien dans la bio.: @ingallsphoto
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À cuire le dessert, vous aurez besoin des suspects habituels: farine AP, bicarbonate de soude, sel kasher, beurre non salé, sucre, vanille pure extrait et un œuf, ainsi que du sucre brun clair, de l'avoine instantanée, de la noix de coco râpée et du chocolat mi-sucré frites. Et n'oubliez pas le seul élément qui rend ce dessert si spécial: la poêle !
«Il est important de noter que la cuisson de votre biscuit à la poêle dans de la fonte est ce qui donne au dessert la meilleure croûte», explique Victoria Spencer, rédactrice en chef de MarthaStewart.com.
Si vous n'avez pas de poêle ou si vous êtes à la recherche d'une nouvelle poêle, nous vous recommandons fortement de vous procurer la poêle Lodge de 12 pouces. Son Le préféré de Garten, trop.
Image: Amazon.
Une autre astuce amusante du Martha Stewart équipe? Saupoudrez deux cuillères à soupe supplémentaires de chocolat grossièrement haché, ou de pépites ou de disques de chocolat, sur le biscuit avant la cuisson.
Et voila! Un dessert incroyablement facile, incroyablement délicieux, parfait pour la fête des mères - ou n'importe quel jour, vraiment. De qui plaisantons-nous?
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