Ah, la Saint-Valentin: soit vous la célébrez, soit vous protestez activement contre la fête. Ou peut-être que vous n'avez tout simplement pas de sentiments forts de toute façon et que vous menez votre vie sans rien planifier. Mais pour ceux d'entre vous qui faire prévoyez de participer, la journée se compose généralement d'un bouquet de roses surprise et d'un dîner romantique aux chandelles qui se termine par un dessert de la Saint-Valentin délicieusement sucré. Cela semble juste, non?
Cette année, surprenez votre rendez-vous de la Saint-Valentin une fois de plus en fin de soirée en préparant votre propre dessert. Correction, faites une Dessert Ina Garten.
Les Comtesse aux pieds nus hôte et auteur de plusieurs livres de cuisine sait une chose ou deux sur la préparation d'un repas, en particulier celui qui plaît son mari depuis 50 ans, Jeffrey Garten. Vous savez donc que ces desserts de la Saint-Valentin ne vous décevront pas.
Profiteroles
La crème glacée à la vanille froide rencontre la sauce au chocolat chaude dans ce dessert décadent de choux à la crème.
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Mini-biscuits de Linzer
Rien ne crie une joyeuse Saint-Valentin comme une assiette avec une poignée de biscuits saupoudrés de sucre en poudre avec des cœurs rouges.
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Coeur à la crème
Il y a quelques années, Garten a fait l'amour de sa vie avec ce gâteau au fromage sans croûte en forme de cœur et arrosé d'une sauce acidulée aux framboises autour de la base.
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Truffes au chocolat
Cette recette de truffes au chocolat ne demande presque aucun effort.
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Fraises enrobées de chocolat
C'est le dessert le plus simple et le plus rapide à faire le jour de la Saint-Valentin (ils ne prennent que 10 minutes), et pourtant ils sont les plus romantiques. Allez comprendre.
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Gâteau cassis au chocolat
Ce gâteau au chocolat est si bon que vous ne voudrez pas le faire juste le jour de la Saint-Valentin. Ami chef de télévision Giada De Laurentiis le fait chaque année le jour de son anniversaire.
"Ina utilise une liqueur de cerise dans le glaçage qui est tout simplement phénoménale et qui s'infiltre dans le gâteau lui-même", a déclaré De Laurentiis à InStyle en août 2016.
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Crème brulée au chocolat
Vous êtes un chef de cuisine et vous voulez vraiment impressionner? Adoptez cette recette avancée de crème brûlée au chocolat de Barefoot Contessa.
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Coeurs sablés
Saupoudrez ces biscuits d'un peu de sucre brut et de sucre fin, et ils seront parfaits.
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Caramels à la fleur de sel
Si votre date de la Saint-Valentin est plus un fan de caramel, les caramels à la fleur de sel de Garten feront l'affaire.
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Eton Mess
Un mess d'Eton est un dessert anglais traditionnel d'une simplicité trompeuse, composé de couches de fraises, de meringue brisée et de crème double fouettée. Ce dessert est irrésistible, et ils ne dureront pas longtemps.
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Raspberry Cheesecake
Nous savons; nous savons. Nous avons deux recettes de cheesecake sur cette liste, mais un cheesecake à la framboise mérite toujours une place dans la programmation culinaire de la Saint-Valentin.
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Une version de cet article a été initialement publiée en février 2019.
