Rapide, facile et tellement délicieuse, cette salade de poulet chinoise regorge de saveurs fraîches et d'ingrédients sains.
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Un bol de saveurs
Rapide, facile et tellement délicieuse, cette salade de poulet chinoise regorge de saveurs fraîches et d'ingrédients sains.
Qui a besoin d'emporter? Préparez votre propre version de la salade de poulet chinoise à la maison à l'aide d'un poulet rôti du commerce. Cela ne devient pas beaucoup plus facile que cela.
recette de salade de poulet à la chinoise
Pour 6-8 personnes
Ingrédients:
Pour la salade
- 2 tasses d'huile d'arachide
- 1/2 paquet de wrappers wonton, coupés en lanières
- 1/4 tasse de graines de sésame
- 1/4 tasse d'amandes effilées
- 1 poulet rôti préparé
- 1 tête de laitue rouge, déchirée
- 3 oignons verts, hachés
- 1 oignon rouge, tranché finement
- 1 tasse de pois mange-tout
- 1/2 tête de chou rouge, tranché finement
Pour l'habillage
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1/2 tasse d'huile d'olive
- 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
Instructions:
- Faites chauffer l'huile d'arachide dans une poêle à feu moyen-élevé.
- Une fois chaud, faites frire les lanières de wonton par lots jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Égoutter les wontons frits sur une serviette en papier et réserver.
- Préchauffer le four à 350 degrés F.
- Sur une plaque à pâtisserie, faire griller les graines de sésame et les amandes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- Retirez toute la viande du poulet rôti et effilochez-la.
- Dans un grand bol, mélanger la laitue, les oignons verts, l'oignon rouge, les pois mange-tout, le chou, le poulet, les amandes, les graines de sésame et les lanières de wonton frites.
- Pour préparer la vinaigrette, fouetter tous les ingrédients ensemble dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
- Pour servir, mélanger la salade avec la vinaigrette ou arroser les portions individuelles.
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