Nous aimons recevoir et nous sommes tellement excités que cet été, il semble que nous pourrons recevoir des amis et de la famille quand nous le voulons et rester en bonne santé. Nous imaginons déjà tous nos menus de fêtes. Mais une chose qui nous stresse toujours est de proposer un apéritif ou cours d'entrée. C'est parce qu'ils ont tendance à être assez élaborés, et cela devient un peu chaotique lorsque nous passons une tonne de temps à préparer les apéritifs lorsque nous devons également nous concentrer sur l'entrée. C'est pourquoi nous sommes totalement d'accord avec Le hack divertissant d'été de Martha Stewart. A bord… voyez ce que nous avons fait là-bas? Stewart saute la cuisine tous ensemble, et à la place, elle sert aux invités un magnifique planche de pâturage composée comme apéritif.
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Alors, comment transformer une assiette de fromages simple et ennuyeuse en une belle planche de pâturage digne d'une fête ?
Pour commencer, vous avez besoin d'une belle planche. Cherchez un planche de bois, de bambou ou de marbre surdimensionnée, ou associez deux planches plus petites si c'est tout ce que vous avez. Vous avez besoin de suffisamment d'espace pour organiser astucieusement vos ingrédients.
Ensuite, préparez vos ingrédients. Assurez-vous que vos différentes variétés de légumes, fruits, fromages et autres ingrédients sont coupés suffisamment petits pour ils peuvent être mangés en une ou deux bouchées (et ils devraient pouvoir être mangés avec les doigts, alors évitez le collant truc).
Lorsqu'il s'agit de choisir vos ingrédients, tenez compte de la météo et du fait qu'il s'agit de bouchées. Vous voulez deux ou trois fromages affinés à pâte ferme qui résistent à la chaleur estivale. Sélectionnez quelques types de charcuterie ou de charcuterie (ignorez-le si vous avez un équipage végétarien), ainsi que quelques trempettes colorées. Complétez le cœur du plateau avec des fruits et des légumes de saison aux couleurs vives dans un arc-en-ciel de teintes vibrantes.
Enfin et surtout, craquelins et noix ajouter du croquant à votre planche de pâturage.
Disposez votre planche de pâturage en disposant les trempettes, puis en mettant chaque fromage et charcuterie dans sa propre section. Entourez-les de légumes, de fruits, de craquelins et de noix, en ajoutant des herbes fraîches pour la décoration. Le résultat final? Un apéritif sans cuisson avec quelque chose pour tout le monde, et cela ressemble à une nature morte.
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Regardez: Comment faire une planche de pâturage d'Halloween
