Dîner du dimanche: Pâtes crémeuses aux crevettes primavera – SheKnows

Pour un dîner dominical, les pâtes font toujours mouche. Votre famille appréciera ce plat qui comprend des crevettes et des légumes colorés dans une sauce à la crème légère.

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Cette semaine, pour votre dîner du dimanche, essayez cette recette de pâtes crémeuses aux crevettes primavera. C'est juste assez crémeux - rien de trop lourd pour vous alourdir - et les légumes et les crevettes ajoutent une couleur et une substance éclatantes.

Les légumes frais rendent ce plat encore plus spécial, mais les légumes surgelés fonctionnent aussi bien. Vous pouvez également mélanger et utiliser un peu de chacun! C'est un plat délicieux que votre famille appréciera.

Recette de primavera de pâtes crémeuses aux crevettes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 8 onces de vos pâtes préférées
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 gousse d'ail, émincée
• 1 poivron rouge, pépins et membrane enlevés, puis coupé en dés
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• 1/2 tasse de haricots verts coupés
• 1/3 tasse de grains de maïs
• 1/4 tasse de carotte en julienne
• 1/4 cuillère à café de sel, ou au goût
• 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût
• 1/2 cuillère à soupe de farine
• 1/4 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
• 1/2 tasse moitié-moitié
• 1/2 livre de crevettes géantes précuites surgelées, décongelées et les queues enlevées
• 2 tomates en dés, graines enlevées
• 1/2 tasse de parmesan râpé, divisé
• 4-5 feuilles de basilic, coupées en rubans

Instructions:

1. Faites cuire vos pâtes selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver environ 1/4 tasse de l'eau que vous avez utilisée pour cuire les pâtes. Mettre de côté.
2. Ajouter le beurre dans une grande sauteuse à feu moyen. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez l'ail, le poivron rouge, les haricots verts, le maïs, la carotte et le sel et le poivre. Cuire en remuant pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
3. Dans un petit bol, mélanger la farine et le bouillon. Ajouter le mélange aux légumes petit à petit et cuire 1 à 2 minutes en remuant.
4. Ajouter la moitié-moitié dans la poêle et remuer. Porter le mélange à faible ébullition et ajouter la moitié du fromage, les crevettes et les tomates.
5. Cuire le mélange pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes ne soient plus roses.
6. Ajouter les pâtes au mélange et remuer pour enrober. Si votre mélange semble épais, ajoutez un peu de l'eau de cuisson réservée, petit à petit, jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.
7. Ajouter le reste du fromage et les rubans de basilic et mélanger.
8. Retirer du feu et servir chaud dans des assiettes individuelles.

Servez ce joli plat de pâtes !

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