La lasagne est un plat savoureux mais compliqué - quelque chose pour lequel personne n'a le temps un soir de semaine. Remplacer les nouilles à lasagne par des spaghettis faciles à manipuler accélère les choses et rend le résultat final un peu plus adapté aux enfants.
Recette de lasagnes à la dinde et aux nouilles spaghetti
Pour 8-10 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de pâtes (spaghetti en pot de Mueller)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 livre de dinde hachée
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 pot (24 onces) de sauce marinara
- 3 tasses de ricotta
- 2 cuillères à café d'assaisonnement italien
- 1 cuillère à café de sel d'ail
- 2 œufs, légèrement battus
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 4 tasses de fromage mozzarella râpé
- Basilic, pour la garniture (facultatif)
Instructions:
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et réservez.
- Pour faire le mélange de viande: Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive, puis ajouter la dinde hachée et cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose. Ajouter l'ail et cuire encore 2 minutes. Ajouter la sauce marinara, faire chauffer pendant 3 à 5 minutes, puis retirer du feu et réserver.
- Dans un bol, mélanger le fromage ricotta, l'assaisonnement italien et le sel d'ail.
- Dans un autre bol, mélanger les pâtes cuites, les œufs et le parmesan.
- Chauffer le four à 350 degrés F.
- Enduire généreusement un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Placer la moitié du mélange de nouilles au fond du plat en l'étalant uniformément.
- Placer la moitié de la sauce à la viande sur la couche de nouilles, en l'étalant uniformément.
- En utilisant la moitié du mélange de ricotta, couvrir le mélange de viande en plaçant plusieurs petites cuillerées du mélange de ricotta sur le dessus, puis en l'étalant uniformément.
- Garnir de la moitié du fromage mozzarella.
- Répéter avec les nouilles restantes, la sauce à la viande, la ricotta et la mozzarella.
- Couvrir de papier d'aluminium.
- Cuire au four pendant 30 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bouillonnants.
- Laisser reposer 10 minutes, puis couper en carrés et servir.
Cet article vous a été présenté par Mueller's et Ronco Pot-Sized Pasta.
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