Vous essayez de manger plus propre et plus maigre mais vous ne voulez pas sacrifier le goût? Vous n'avez pas à vous résigner à la nourriture fade, car il existe de nombreuses façons saines de préparer des plats savoureux.
Beaucoup d'entre nous recherchent du sel ou du beurre ou utilisent des méthodes telles que la friture pour ajouter de la saveur à nos repas, et même si nous ne pouvons pas nier que la nourriture est délicieuse, manger comme ça régulièrement n'est pas bon pour notre santé. Mais cela ne signifie pas que vous devez recourir à des aliments simples qui feront crier vos papilles gustatives pour quelque chose de délicieux. Il existe de nombreuses façons d'ajouter de la saveur sans augmenter le sodium, le gras et le sucre dans vos aliments.
Hacher une salsa
Faites preuve de créativité avec les produits de vos tiroirs à fruits et légumes et hachez une salsa vive, colorée et, surtout, savoureuse à déguster avec votre plat principal, qu'il s'agisse de viande, de poisson ou d'œufs. Et même si nous pensons le plus souvent aux tomates en matière de salsa, ne craignez pas les fruits comme l'ananas ou la mangue pour lui donner une touche tropicale. Mieux encore, les combinaisons possibles sont infinies, alors n'hésitez pas à tester! Besoin de plus de conseils? Voilà quelque
conseils pour faire de la salsa.Faites mariner votre viande
Si vous optez généralement pour la friture de vos viandes et poissons et que vous doutez qu'ils soient savoureux s'ils sont cuits au four ou rôtis, c'est parce que vous ne maîtrisez pas encore la marinade. Préparez votre marinade (essayez certaines de ces marinades épicées) la veille, et faites mariner votre viande une nuit au réfrigérateur. Lorsque vous rentrez chez vous le lendemain, votre dîner est pratiquement prêt; tout ce que vous avez à faire est de le mettre au four ou sur le barbecue. Un autre bonus de marinade? Cela aide à attendrir la viande, vous pouvez donc opter pour une coupe moins chère et vous retrouver toujours avec une viande tendre.
Apprenez à connaître vos herbes
Les herbes fraîches sont un moyen fantastique et sain d'ajouter beaucoup de saveur à vos aliments sans nuire à la santé de votre cœur. Si vous avez un jardin dans votre jardin, plantez quelques fines herbes afin d'en avoir toujours un approvisionnement régulier. (Certains peuvent également être cultivés dans des conteneurs, comme le romarin.) Bien sûr, ils sont également disponibles dans votre supermarché, mais vous vous surprendrez à les utiliser si souvent qu'il est préférable d'avoir votre propre réserve. Lorsque vous conservez des herbes dans votre réfrigérateur, vous pouvez prolonger leur fraîcheur en les plaçant debout dans un verre ou un pichet avec un peu d'eau au fond (un peu comme un vase de fleurs).
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