Il y a une grosse tempête de neige qui plane sur le nord-est aujourd'hui, et les enfants et les adultes se délectent du confort d'une journée de neige hivernale. Même nos célébrités préférées, comme Ina Garten, s'émerveillent devant le pays des merveilles hivernales et essaient de rester confortablement au chaud à la maison. Nous aimons aborder une belle nourriture de confort projet de cuisine quand il fait froid dehors et que nous n'avons nulle part où aller, alors nous avons commencé à nous demander - si nous étions Ina Garten, piégé dans notre belle maison des Hamptons pendant une tempête de neige, que ferions-nous? Ce ne sont là que quelques-unes des meilleures recettes de Barefoot Contessa pour la cuisine du jour de la neige, de Nourriture réconfortante moderne et au-delà.
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Rigatoni au four avec ragoût d'agneau
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Les pâtes sont toujours une valeur sûre lorsque vous voulez quelque chose de copieux qui vous réchauffera de l'intérieur. La recette de Garten combine des rigatoni avec un riche ragoût d'agneau et beaucoup de fromage, idéal pour les froides nuits d'hiver.
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chocolat chaud à la menthe
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Lorsque vous êtes enveloppé dans des couvertures et assis devant le feu (ou que vous regardez une vidéo de bûche sur YouTube), rien ne fait vous vous sentez plus confortable et joyeux qu'une tasse de chocolat chaud, et le chocolat chaud à la menthe poivrée de Garten fait passer les choses au niveau supérieur.
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Toasts de chou-fleur au fromage
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Le pain grillé au chou-fleur de Garten semble simple, mais la saveur est délicieusement complexe, grâce à un combinaison de chou-fleur rôti, mascarpone et gruyère, prosciutto croustillant et une pincée de Parmesan pour finir. A déguster avec votre soupe préférée, ou seule avec un grand verre de vin rouge.
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Poulet rôti parfait d'Ina Garten
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Si jamais une recette a été plus que la somme de ses parties, c'est bien celle-ci. Le poulet rôti parfait de Garten est tendre, moelleux et plein de saveur, grâce à la quantité généreuse d'herbes, de citron et de beurre requise. C'est tout ce que vous voulez pour le dîner par une nuit froide (et les restes de poulet citronné font une soupe incroyable !).
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Minestrone d'hiver et bruschetta à l'ail
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Nous savons que Garten a préparé ce minestrone d'hiver avec de la courge musquée, de la pancetta et du pesto lors d'une tempête de neige début janvier, et cela vaut peut-être la peine d'être répété.
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Macaroni au fromage de nuit d'Ina Garten
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Si vous avez beaucoup de temps pour cuisiner le jour de la neige, prenez une longueur d'avance sur le dîner de demain en préparant Recette de macaroni au fromage d'Ina Garten pour la nuit. C'est riche, décadent et ringard, mais vous n'avez même pas besoin de faire une béchamel pour assembler le plat.
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