One-Pot Wonder: la cuisson des tacos à la poêle au fromage est une façon savoureuse de se faufiler dans les légumes – SheKnows

Tout le monde aime les repas à la poêle car ils signifient un nettoyage limité. Et dans ce cas, cela signifie une touche de taco sur une casserole de nourriture réconfortante. Gagnant-gagnant.

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Cette cuisson de tacos facile cuit dans une poêle et a un goût incroyable. Légèrement épicé et super ringard - qui n'aimerait pas ça?

Il regorge de dinde hachée et d'une tonne de délicieux légumes. N'hésitez pas à mélanger les légumes en fonction de ce que vous avez sous la main ou de la saison.

Recette de cuisson de tacos dans une poêle aux légumes

Pour 4 à 6 personnes

Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 35 minutes | Durée totale: 45 minutes

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 livre de poulet haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 tasse de tomatilles en dés
• 1 oignon, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 poivron vert, coupé en dés
• 1 tasse de grains de maïs surgelés
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• 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés (avec ail et oignon) 
• 1 boîte (4 onces) de piments verts en dés
• 1/2 tasse de riz blanc
• 1 sachet d'assaisonnement pour tacos
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• 1 tasse de bouillon de poulet
• 1 tasse de fromage pepper jack râpé
• 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées

Instructions:

1. Dans une grande poêle (12 pouces de hauteur), ajouter l'huile d'olive à feu moyen-vif.
2. Une fois que l'huile est chaude, ajoutez la dinde hachée, et une fois qu'elle commence à dorer, ajoutez l'ail, les tomatilles, l'oignon, le poivron rouge et le poivron vert. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
3. Ajouter le maïs, les tomates en dés (avec jus), les piments verts en dés, le riz blanc, l'assaisonnement pour tacos, le sel kasher, le poivre noir et le bouillon de poulet.
4. Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu pour laisser mijoter et couvrez la casserole. Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que la majeure partie du liquide ait trempé dans le riz.
5. Garnir de fromage et couvrir jusqu'à ce qu'il soit fondu.
6. Saupoudrer de coriandre avant de servir.

Avant de partir, vérifiez notre diaporama au dessous de.

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