Nous sommes toujours à la recherche d'idées de dîner faciles et délicieuses que nous pouvons préparer sur soirs de semaine chargés, mais nous mentirions si nous disions que nous n'avons pas parfois envie de repas que nous ne sommes tout simplement pas ravis de cuisiner. Peut-être que ce sont des lasagnes, objectivement délicieuses mais qui prennent beaucoup de temps à préparer, ou du poulet frit, croustillant, appétissant, et utilise un million de plats et laisse de la graisse partout dans la cuisine. Eh bien, si cela vous ressemble, vous n'êtes pas seul. Ina Garten vient de renverser un repas qu'elle n'est jamais ravie de faire sur le découverte+ spécial Cocktails & Tall Tales avec Ina Garten et Melissa McCarthy, et ce n'est en fait pas ce à quoi nous nous attendions.
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Le plat que Garten aime manger mais n'aime pas cuisiner est la bouillabaisse. Nous avons été totalement surpris de l'entendre, car cela semble être le type de plat qui est si par excellence Comtesse aux pieds nus, mais apparemment, nous nous sommes trompés.
La bouillabaisse est un ragoût de fruits de mer français qui contient généralement plusieurs sortes de poissons et de crustacés. Le bouillon a une base de tomate et est souvent crémeux, et est assaisonné d'ingrédients comme le safran et le fenouil. Dans l'émission, Garten se montre poétique en mangeant de la bouillabaisse à Tétou, un restaurant désormais fermé en France réputé pour sa version de la recette. Cela semble être le genre de chose qu'elle pourrait essayer de recréer à la maison, mais non.
Alors, pourquoi Garten n'aime-t-elle pas cuisiner ce plat elle-même ?
"Cela prend toute la journée" à faire, a-t-elle déploré, et pour obtenir cette saveur riche, vous devez faire face à des ingrédients moins que jolis. "C'est comme des têtes de poisson, avec lesquelles je n'ai vraiment pas envie de m'occuper."
Très bien, Mme Garten. En attendant, elle a beaucoup d'autres recettes de dîner savoureuses dans son répertoire sur lesquelles s'appuyer.
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