Nous pourrions commencer à parler de citrouille dès le mois d'août, mais tout le monde peut convenir qu'octobre et novembre sont ceux où la saison des citrouilles bat vraiment son plein. Avec Thanksgiving qui se profile à l'horizon, nous rêvons de faire toutes sortes de produits de citrouille, de quatre-quarts à la citrouille et café à la citrouille au classique tarte à la citrouille. Mais nous ne sommes pas sur le point de rôtir une citrouille entière alors que nous avons tant d'autres pâtisseries à faire. Heureusement, il existe une marque de citrouille en conserve qui est si bonne Ina Garten l'utilise même, et mieux encore, il ne cassera pas la banque - c'est Potiron en conserve de Libby.
Notre mission chez SheKnows est de responsabiliser et d'inspirer les femmes, et nous ne proposons que des produits que nous pensons que vous aimerez autant que nous. Veuillez noter que si vous achetez quelque chose en cliquant sur un lien dans cette histoire, nous pouvons recevoir une petite commission sur la vente.
Voir ce post sur Instagram
Aucune excuse pour ne pas profiter de la saison des citrouilles grâce à notre pain éclair citrouille-chocolat facile! Pour obtenir la recette, glissez vers le haut dans notre histoire aujourd'hui ou cliquez sur le lien dans la bio.
Une publication partagée par La citrouille de Libby (@libbyspumpkin) sur
Attendez, vous voulez dire que le Barefoot Contessa ne rôtit pas, n'épluche pas, n'égraine, ne réduit pas en purée et ne filtre pas la citrouille à partir de zéro? Nan. Libby's est la marque de citrouille en conserve elle recommande sur son site, et son disponible sur Amazon.
Ca a du sens. Toute la philosophie de Garten consiste à rendre la cuisine maison fantastique accessible à tous, et si elle dit que cette citrouille en conserve est tout aussi bon que de faire de la purée de citrouille à partir de rien, tout en vous faisant gagner des heures de préparation, nous sommes totalement d'accord (même s'il s'avère que Libby's n'est pas vraiment fait de citrouille – je te regarde, courge Dickinson).
Vous pouvez également trouver Libby's dans votre épicerie locale. Mais assurez-vous que lorsque vous atteignez la boîte, vous obtenez la citrouille 100% pure, pas la garniture pour tarte à la citrouille, qui comprend des édulcorants et des épices.
Si vous prévoyez faire beaucoup de pâtisseries cette année, vous pouvez même acheter un trois paquets de canettes jumbo de 29 onces. Cela devrait suffire pour vous faire découvrir plusieurs tartes à la citrouille, gâteaux au fromage à la citrouille, pains à la citrouille et muffins à la citrouille.
Si vous décidez d'essayer de rôtir votre propre purée de citrouille, vous pouvez suivez ce guide pratique. Assurez-vous simplement de ne pas utiliser une vieille citrouille à découper en citrouille, qui est bien trop filandreuse et aqueuse pour être savoureuse. Recherchez plutôt des citrouilles à tarte plus petites, des citrouilles à sucre ou même des courges kabocha.
Avant de partir, vérifiez Les meilleures recettes de dîner de Garten au dessous de:
