Il y a une tendance parmi Pizza recettes, surtout celles qui aspirent à la gourmandise. Ces pizzas ont tendance à être un peu… prétentieuses, un peu fru fru peut-être. Bien qu'il n'y ait rien de mal à cela en soi, il n'y a rien de mal non plus à dévorer une énorme bouchée de viande à chaque bouchée. Cependant, vous ne pouvez pas simplement verser une tonne de viande sur une croûte et vous attendre à ce que la pizza fonctionne. Même la pizza de rêve d'un homme viril nécessite un certain équilibre et de la prévoyance. Au final, on se retrouve avec quelque chose comme cette pizza, qui a l'âme d'une tarte gourmande avec les garnitures du paradis des carnivores.
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Ingrédients pour une pizza à la viande macho virile
- 1 croûte à pizza moyenne
Pour la sauce:
- 1 boîte de sauce tomate
- 2 cuillères à soupe d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de basilic séché
Pour le fromage :
- 1 tasse de mozzarella
Pour les garnitures :
- 1/2 livre de saucisse italienne, épicée ou douce (pas de saucisse à déjeuner), émiettée
- 1/4 livre de hamburger haché, doré
- 1/2 livre de bifteck de flanc
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 livre de jambon tranché finement
- 1/4 tasse d'oignon rouge tranché
- 1/4 tasse d'oignon blanc tranché
instructions
- Préchauffer le four à 350 degrés F (si vous utilisez une croûte emballée, vous pouvez utiliser la température indiquée sur l'emballage).
- Si vous utilisez un mélange, préparez votre croûte selon les instructions sur l'emballage. Lorsqu'il est prêt, faites-le cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à prendre. Si vous n'utilisez pas de croûte emballée, elle n'a pas besoin d'être précuite.
- Pendant la pré-cuisson, faites dorer la saucisse et le hamburger ensemble à feu moyen-vif; retirer le hamburger et la saucisse et verser la sauce tomate, la poudre d'ail et le basilic; remuer pour mélanger et porter à ébullition; mettre de côté.
- Pendant que le hamburger et la saucisse brunissent, sortez la bavette du réfrigérateur. Quand il est à température ambiante, saupoudrez-le généreusement de sel et de poivre.
- Ensuite, mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-la chauffer à feu moyen-élevé; ajouter la bavette et la cuire 2 minutes de chaque côté; placez-le dans le four (qui devrait encore être à 350 degrés F) pour terminer la cuisson, environ 8 minutes pour une cuisson moyennement saignante; puis couper en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Assemblez la pizza en étalant une bonne quantité de sauce sur la pizza, en ajoutant le jambon, la saucisse et le hamburger, puis en étalant le fromage sur ces viandes et en terminant par le bifteck de flanc et les oignons.
- Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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