Une version en bouchées de la célèbre combinaison de poulet et de gaufres.
Le plat salé classique de poulet et de gaufres se refait une beauté à l'apéritif avec ces cornets fourrés au poulet. Ils ne sont pas seulement amusants pour les enfants, mais ils permettent également aux invités adultes de prendre un verre. C'est gagnant-gagnant pour tout le monde !
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Recette de cornet de poulet et de gaufres
Donne 8 portions d'apéritif
Ingrédients:
- 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
- 1/2 tasse de chapelure panko
- 1/2 tasse de chapelure ordinaire non assaisonnée
- Sel et poivre au goût
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 8 cornets gaufrés emballés
- Persil haché pour la garniture
Instructions:
- Préchauffer le four à 425 degrés F. Vaporiser une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium d'un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
- Mélanger la chapelure, le sel et le poivre dans un bol.
- Battre l'œuf et l'eau ensemble dans un autre bol.
- Trempez d'abord le poulet dans le mélange d'œufs, en enrobant complètement chaque morceau, puis roulez-le dans le mélange de chapelure. Transférer le poulet pané sur la plaque à pâtisserie.
- Répétez avec le poulet restant.
- Vaporiser le dessus du poulet avec un spray antiadhésif, puis mettre au four.
- Cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, en retournant une fois à mi-cuisson.
- Retirer le poulet du four et remplir chaque cornet de gaufre avec le poulet cuit.
- Garnir de persil et servir avec votre trempette préférée.
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