Nous ne pourrons peut-être pas accueillir de grands rassemblements en raison de la pandémie, et les températures peuvent baisser d'un degré ou deux avec chaque jour qui passe, mais - comme nous l'avons appris de Ina Garten hier - cela ne veut pas dire que nous ne pouvons pas dépenser de la qualité, en sécurité temps avec notre #quaranteam cette saison des fêtes.
Les Comtesse aux pieds nus l'hôte a partagé sur Instagram hier quelques conseils de génie pour le froid, la mi-pandémie divertissement en plein air. « Recevoir en plein air a été un plaisir tellement surprenant en ces temps difficiles », a écrit Garten. « Alors que le temps devient froid, j'ai fait plusieurs choses pour m'assurer que nous pouvons continuer à nous amuser. »
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Recevoir en plein air a été un plaisir tellement surprenant en ces temps difficiles. Alors que le temps devient froid, j'ai fait plusieurs choses pour m'assurer que nous puissions continuer à nous amuser. Tout d'abord, pour des raisons de sécurité, je ne divertis que les gens d'un « foyer » à la fois, alors je mets des chaises aux deux extrémités d'une table à manger de 6 pieds ou des deux côtés d'une table basse carrée de 5 pieds pour assurer la convivialité distanciation. Deuxièmement, bien que nous soyons assis loin l'un de l'autre, je veux que ce soit confortable, alors je remplis les tables de fleurs et de bougies. Troisièmement, j'installe des radiateurs extérieurs ou je fais un bon feu, ainsi que des coussins et des couvertures pour chaque personne afin que nous soyons bien au chaud sous les étoiles. Et enfin, comme recevoir à l'extérieur est plus de travail que de servir à l'intérieur, je prépare des apéritifs sans cuisson très faciles pour des cocktails et des déjeuners et dîners très simples. C'est le moment où une pizza à emporter et une grande salade César font la meilleure soirée pour tout le monde, même l'hôte. Cliquez sur le lien dans ma bio pour plus d'idées de menus divertissants en plein air! #être prudent
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Pour commencer, Garten divertit les gens d'un ménage à la fois. Parce que, avouons-le, inviter des invités de différents ménages est dangereux. Tout le monde est-il en aussi bonne santé qu'on le dit? Sont-ils sans COVID? Et s'ils ne le sont pas, c'est un moyen infaillible de propager le virus à plusieurs autres ménages.
Le deuxième conseil de Garten est de placer des chaises aux deux extrémités d'une table à manger de 6 pieds – «ou des deux côtés d'une table basse carrée de 5 pieds» – pour assurer une distanciation sociale. Oui, tout le monde peut se sentir en bonne santé et testé négatif pour COVID avant de venir, mais pourquoi ne pas continuer à encourager une distanciation sociale sûre ?
Avec tout le monde assis un peu plus loin que d'habitude, Garten remplit les tables de fleurs et de bougies pour augmenter le facteur de confort. Elle garde également tout le monde au chaud pendant que la soirée se poursuit – et que les températures continuent de baisser – avec un feu et des couvertures. « J'installe des radiateurs extérieurs ou je fais un bon feu », écrit Garten. "De plus, des coussins et des couvertures pour chaque personne, donc nous sommes bien au chaud sous les étoiles."
Le dernier conseil est notre préféré, car il s'agit de nourriture: lorsque vous recevez à l'extérieur, ne vous laissez pas trop envahir par Quel vous servez. Vous voulez être présent pour vos invités, ne pas faire des allers-retours de la cuisine à la table. Donc, Garten recommande de commander une pizza… vraiment !
«C'est le moment où une pizza à emporter et une grande salade César font la meilleure soirée pour tout le monde, même l'hôte», dit-elle.
Bien sûr, si vous voulez montrer vos talents culinaires, Garten propose de nombreuses recettes parfaites pour divertissement en plein air, y compris son populaire lasagne aux saucisses de dinde, sa ragoût de poulet aux biscuits, Poulet Rôti Parfait, et plus.
« Comme recevoir à l'extérieur est plus de travail que de servir à l'intérieur, je prépare des hors-d'œuvre sans cuisson très faciles pour des cocktails et des déjeuners et dîners très simples », explique Garten.
Voir les meilleures recettes de divertissement en plein air de Garten sur son site Web, Comtesse aux pieds nus.
Avant de partir, vérifiez Recettes faciles de dîner de semaine d'Ina Garten au dessous de:
