Ajoutez des fruits grillés à vos cocktails classiques – SheKnows

Rien ne dit l'été comme un ananas succulent. Découpez-le, grillez-le, ajoutez-le à votre boisson adulte préférée et servez !

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Ajoutez un élément fumé mystérieux à vos cocktails avec de l'ananas grillé (qui est également idéal pour grignoter).

Écrasement d'ananas grillé

Les sucres naturels de l'ananas se caramélisent pour créer des marques de grill parfaites.

Ingrédients:

• 3 quartiers d'ananas frais
• 2 traits d'extrait de vanille pur
• 1 once de sirop simple
• 2 onces de rhum blanc
• 1 once de jus de citron vert frais
• Glace pilée
• Poivre noir fraichement moulu

Instructions:

1. Faites griller les quartiers d'ananas à feu doux.
2. Dans un verre, écraser deux quartiers avec de la vanille et du sirop simple.
3. Dans un shaker, mélanger le rhum, le jus de lime et la glace. Secouer.
4. Filtrer dans un verre à cocktail.
5. Tremper le quartier d'ananas restant dans le poivre noir et l'ajouter comme garniture.
6. Sers immédiatement.

Comment griller des fruits frais >>

Swizzle grillé dans la cour

L'ananas grillé et la purée de poire se combinent pour faire un cocktail d'été imbattable.

Ingrédients:

• 1 once de purée de poire (voir recette ci-dessous)
• 1-1/2 onces de tequila
• 1/2 once de jus de citron
• 2 petites tranches de piments chili thaï
• 4 à 5 morceaux d'ananas grillés

Instructions:

1. Préparez une purée de poires en réduisant en purée deux poires, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans un mixeur. Souche.
2. Ajouter la purée de poire, la tequila, le jus de citron et la glace pilée dans un verre à pils et remuer.
3. Garnir de piment et d'ananas grillé.
4. Sers immédiatement.

Recettes de fruits et légumes pour le grill >>

Maï tai à l'ananas grillé

Transportez vos invités dans un paradis tropical avec des brochettes d'ananas: une brochette de dessert fonctionne seule, accompagnée d'une glace ou ajoutée à un mai tai.

Ingrédients:

• 1 ananas, coupé en huit quartiers, puis coupé en quatre
• 1/2 tasse de rhum brun
• 1/2 tasse de cassonade, tassée
• 1/4 tasse de miel
• 1/4 tasse de jus d'orange sans pulpe

Instructions:

1. Préchauffer le gril.
2. Mélanger le rhum, la cassonade, le miel et le jus d'orange jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Enfiler les tranches d'ananas sur des brochettes.
4. Placer les brochettes sur le gril et arroser de sauce au rhum.
5. Cuire 10 minutes en retournant et en arrosant de temps en temps.
6. Retirer du feu et laisser refroidir.
7. Ajoutez des morceaux d'ananas aux mai tais, à d'autres cocktails ou à la crème glacée - ou mangez-les directement sur la brochette !
8. Détendez-vous et profitez-en!

Recette d'ananas grillé à la noix de coco >>

Ananas grillé Blue Hawaii

Ajoutez une surprise d'ananas fumé à un Blue Hawaii traditionnel.

Ingrédients:

• 1 boîte surgelée BACARDI Mixers Pina Colada mix
• 1/2 tasse de rhum
• 5 tasses de glace pilée
• Curaçao bleu au goût
• Tranches d'ananas grillées pour la garniture

Instructions:

1. Faire griller l'ananas jusqu'à ce que des marques de grill apparaissent. Mettre de côté.
2. Mélanger le mélange pina colada, le rhum et la glace. Mélanger pendant une minute ou jusqu'à obtention d'une consistance uniforme.
3. Verser dans des verres — garnir de curaçao bleu.
4. Garnir chaque verre d'une tranche d'ananas grillé.
5. Servir avec un petit parapluie !

Recettes de mélanges pour boissons BACARDI Mixers InstantParty >>

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