De nombreux recettes de cocktails appelez au sirop simple, une combinaison facile à préparer de sucre et d'eau. Ajoutez votre touche personnelle aux boissons - alcoolisées et vierges - avec des sirops simples aromatisés.
Le sirop simple, qui est une combinaison de base de sucre et d'eau, ne pourrait pas être plus facile à préparer à la maison: Mélangez des parties égales de sucre et d'eau et chauffez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Les barmans et les baristas utilisent cette eau sucrée pour sucrer les boissons froides, car le sucre seul ne se disperse pas facilement dans la température glaciale d'un café glacé ou d'un daiquiri classique.
Le sirop simple à la menthe rehausse les mojitos et donne vie à n'importe quel cocktail fruité, mais il est également merveilleux ajouté à la limonade acidulée, au thé glacé ou même arrosé d'un sorbet. Et le sirop simple au gingembre fait un merveilleux cocktail de mules au gingembre, mais peut aussi être la base d'un soda au gingembre fait maison! Utilisez les saveurs ici comme point de départ. Pensez à infuser votre recette de sirop simple avec de la lavande, des grains de café, du citron et même de la sauge pour des ajouts intéressants à vos boissons.
Recette de sirop simple au gingembre
Ingrédients:
- 1 tasse d'eau ?
- 1 tasse de sucre ?
- 4 onces de gingembre frais, haché grossièrement
Instructions:
- Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole ou une casserole et porter à ébullition à feu moyen.
- Remuez de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. (Veillez à ne pas laisser le sirop sans surveillance ou le sucre peut brûler ou il peut devenir trop épais.)
- Ajouter le gingembre dans la casserole, remuer et retirer du feu. Laisser infuser environ 15 minutes.
- Filtrez le gingembre et laissez le sirop refroidir à température ambiante.
- Transférer dans un bocal ou une bouteille en verre et conserver au réfrigérateur jusqu'à deux mois.
Recette de sirop simple à la menthe
Ingrédients:
- 1 tasse d'eau ?
- 1 tasse de sucre cristallisé ?
- 1-1/2 tasses de menthe grossièrement déchirée
Instructions:
- Mélanger l'eau et le sucre dans une petite casserole ou une casserole et porter à ébullition à feu moyen. Remuez de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. (Veillez à ne pas laisser le sirop sans surveillance ou le sucre peut brûler ou il peut devenir trop épais.)
- Ajouter la menthe dans la casserole, mélanger et retirer du feu.
- Laisser infuser environ 15 minutes.
- Filtrez la menthe et laissez le sirop refroidir à température ambiante.
- Transférer dans un bocal ou une bouteille en verre et conserver au réfrigérateur jusqu'à deux mois.
Des recettes de sirop plus simples
Recette de sirop simple à la cannelle
Recette de sirop simple à la lavande
Recette de sirop simple au Chili
