Hambourg est définitivement en tête du classement des villes européennes en matière de gestion environnementale drastique – mais les dernières mesures sont-elles erronées?
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Selon Le Monde, la deuxième plus grande ville d'Allemagne a publié un document intitulé « Le guide des achats écologiques », qui se compose de pas moins de 150 règles qui doivent être suivies par tous les prestataires de services publics de Hambourg.
Le document de 150 pages détaille les nouvelles respectueux de la nature mesures à mettre en œuvre immédiatement.
Il s'agit notamment d'une interdiction totale d'acheter des emballages jetables, y compris de l'eau en bouteille et de la bière, des dosettes de café, des assiettes et des couverts en plastique. D'autres règles interdisent l'utilisation de produits de nettoyage à base de chlore et de désodorisants polluants, réglementent l'éclairage et encouragent le personnel à utiliser les transports en commun au lieu de la voiture.
Ces règles, à suivre dans tous les espaces publics, sont conçues pour économiser de l'argent public qui serait autrement dépensé pour des biens susceptibles de nuire à l'environnement.
Parmi les dosettes de café jetables qui ne seront plus autorisées à être achetées avec de l'argent public, le guide dit: « Ces emballages en portions entraînent une consommation inutile de ressources et une génération de déchets, et contiennent souvent des éléments polluants. aluminium."
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Les dosettes de café, fabriquées à partir d'une combinaison d'aluminium et de plastique, sont une grosse affaire: plus de 112 £ des millions d'entre eux ont été vendus au Royaume-Uni l'année dernière, avec Nespresso de Nestlé le plus populaire fournisseur en Europe.
Cependant, l'interdiction pure et simple de Hambourg a été critiqué par la Foodservice Packaging Association. Le directeur exécutif Martin Kersh a déclaré Actualités de l'emballage: « En ce qui concerne les dosettes de café, personne ne peut douter de l'excellent programme environnemental de Nestlé. Ils ont fait d'énormes investissements dans plus de 30 pays pour permettre le recyclage de 80 % des dosettes usagées avec l'objectif de 100 % [sic].
« Les dosettes répondent à une demande des consommateurs pour un café préparé de cette manière et ont fourni des obligations de traiter avec des dosettes usagées sont en place, alors l'interdiction proposée est tout simplement erronée, totalement injuste et complètement malavisé.
Kersh a également eu des mots durs pour le guide de Hambourg en disant: « En ce qui concerne l'interdiction des articles jetables dans les bâtiments publics, les partisans ne prennent pas en compte compte de l'empreinte carbone supplémentaire de la création et de la livraison de porcelaine et de verre et des énormes volumes d'eau et de produits chimiques utilisés pour nettoyer eux.
« Le but des analyses de cycle de vie est de mesurer l'impact environnemental en prenant en compte l'ensemble du processus, de la création à la fin de vie, de ne pas sélectionner les pièces qui vous conviennent. [sic]"
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