Avec autant de régimes alimentaires, il est facile de se sentir dépassé et confus. Après tout, nous voyons des amis et des influenceurs des médias sociaux embrasser les avantages d'adopter un « mode de vie sain » en changer ses habitudes alimentaires (pour le meilleur ou pour le pire) - mais Ces modes de régime sont-ils vraiment une bonne idée? Vous avez des questions et nous avons des réponses. SheKnows s'est entretenu avec plusieurs nutritionnistes pour savoir quels régimes sont réellement sains et lesquels ne fonctionnent vraiment pas ou peuvent entraîner des complications plus tard. Voici ce que vous devez savoir.
méditerranéen diète
En mettant l'accent sur les styles de cuisine des pays entourant la mer Méditerranée, le Diète méditerranéenne met l'accent sur la consommation de graisses saines, de fruits, de légumes, de grains entiers, de poisson et de vin rouge, Toby Amidor, un enregistré diététicienne et nutrition partenaire avec GOED dit SheKnows.
"Les bons gras comme ceux du poisson sont bénéfiques et encouragés dans l'alimentation en raison de leur teneur élevée en oméga-3", explique-t-elle. « Les acides gras oméga-3, en particulier l'EPA et le DHA des poissons gras, sont des nutriments qui jouent un rôle clé dans la santé du cœur, du cerveau et des yeux tout au long de la vie. Les American Heart Association est allé jusqu'à inclure au moins deux portions de poisson gras par semaine dans ses recommandations diététiques.
Selon Amidor, la meilleure façon de s'en tenir au régime méditerranéen est d'en faire un choix de vie. «Il existe une grande variété d'aliments, aucune élimination d'aliments ou de groupes d'aliments, et l'exercice est encouragé», explique-t-elle. De plus, il est relativement facile à suivre. « J'achète ces aliments méditerranéens chaque fois que je vais au supermarché: poitrines de poulet désossées, saumon, houmous, yaourt grec, ricotta, herbes fraîches et beaucoup de fruits et légumes.
Régime DASH
Comme le régime méditerranéen, le régime DASH se concentre sur les légumes, les fruits et les grains entiers avec des protéines maigres et des graisses saines provenant des noix et des graines, Kimberly Arnold, un nutritionniste diététicien enregistré, dit SheKnows. TIRET signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension et est couramment prescrit aux personnes souffrant d'hypertension artérielle, mais en réalité, tout le monde peut en profiter de suivre son des lignes directrices. C'est simplement une façon saine de manger. En plus d'inclure des fruits, des légumes, des grains entiers et des protéines maigres, le Limites du régime DASH les boissons sucrées et les sucreries, ainsi que les aliments riches en graisses saturées, tels que les viandes grasses, les produits laitiers entiers et les huiles tropicales telles que les huiles de noix de coco, de palmiste et de palme.
Manger intuitif
Bien qu'il ne s'agisse pas d'un régime au sens traditionnel du terme, il y a eu une tendance récente vers ce que beaucoup appellent une « alimentation intuitive ». Selon Melissa Giovanni, nutritionniste à Équilibre Nutrition Conseils, cette pratique implique d'apprendre à écouter et à honorer vos signaux de faim et de satiété, ainsi que ce qui vous fait vous sentir bien mentalement et physiquement.
« Ce n’est pas du tout censé être un régime. C'est plutôt un changement de perspective qui s'éloigne de la restriction et embrasse la positivité corporelle », Katie Trant, dit un nutritionniste à SheKnows. "La plupart des gens trouvent que lorsqu'ils se remettent d'une alimentation restrictive et mangent les aliments qu'ils aiment vraiment, c'est une façon de manger qui fonctionne à long terme."
Ce qu'il faut éviter
Il existe un certain nombre de raisons d'éviter certains régimes à la mode, même lorsque vous entendez les « success stories » d'autres personnes. Ceci comprend:
Régimes restrictifs en glucides. Le régime cétogène - ou céto, en abrégé - est basé sur des aliments relativement faciles à trouver dans la plupart des épiceries. Il est également assez efficace pour perdre du poids, selon Lisa Richards, nutritionniste et auteur de Le régime Candida. Mais, bien qu'un régime pauvre en glucides comme le céto puisse vous aider à perdre du poids, ce n'est pas nécessairement la façon la plus saine ou la plus durable de le faire, prévient-elle.
"Keto est efficace pour perdre du poids et améliorer certains marqueurs de santé comme la baisse du glucose, mais ce n'est pas un régime alimentaire durable et peut entraîner d'autres problèmes de santé s'il n'est pas suivi correctement », dit-elle Elle connaît.
Alors, quel est le problème avec la restriction des glucides? Richards explique que le corps a besoin de glucides pour s'alimenter correctement, et plutôt que de réduire les glucides et d'ajouter de la graisse, il est plus bénéfique de consommer des sources de glucides complètes et des graisses saines. De plus, Mascha Davis, diététiste-nutritionniste agréée, fondatrice de NomadistaNutrition.com et auteur du prochain livre Mangez vos vitamines dit que tout régime qui élimine un groupe d'aliments entier - comme le fait le céto avec les glucides - est une mauvaise nouvelle. "Bien que vous puissiez obtenir des résultats à court terme, ces types de régimes très restrictifs et difficiles à suivre sont vraiment difficiles à suivre et durent rarement à long terme", a-t-elle déclaré à SheKnows.
Restrictions caloriques. De même, Rachel Fine, diététiste professionnelle et propriétaire de À La Pointe Nutrition, une société de conseil en nutrition à New York, recommande d'éviter les régimes basés sur des restrictions caloriques. Les «régimes hypocaloriques» sont souvent considérés comme inférieurs à 1600 calories, parfois jusqu'à 1000 à 1200 calories par jour, explique-t-elle.
"Ces régimes sont dangereusement restrictifs et risquent des conséquences négatives", a déclaré Fine à SheKnows. «Physiologiquement, les régimes yo-yo peuvent avoir un impact sur le métabolisme. Avec toute restriction calorique, le corps apprend à s'adapter à l'état de famine auto-imposé. Ce faisant, le taux métabolique du corps diminue dans les efforts visant à conserver l'énergie pour les processus vitaux comme la respiration et la circulation sanguine.
Au fond, nous savons tous qu'une alimentation saine et équilibrée est notre meilleur pari pour se sentir mieux à long terme, et ces nutritionnistes viennent de le confirmer. La bonne nouvelle est que tant a été écrit sur la Méditerranée et Régimes DASH qu'il n'y a pas de pénurie de plans et de recettes alimentaires qui pourraient correspondre à votre style de vie et vous garder enthousiasmé par la nourriture que vous mangez.
Une version de cette histoire a été publiée en octobre 2019.
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